据销售人员介绍，煎、炒、炸等所产生的油烟污染，一直被视为厨房环境的最大“祸害”。目前大多数居民用的上排风抽油烟机，采用上排风工作方式，在一定程度上只吸走了上升的部分油烟，油烟在上扬过程中途经人的面部，会通过口鼻大量吸入，对人体危害极大。而美大集成环保灶，解决了厨房油烟问题，它是利用微空气动力学原理和深井侧吸下排风工作方式，使气流在锅沿平面上形成流体，把污染源与生活环境进行双向隔离，油烟吸除率可达99.6%，消除厨房油烟，免除烟熏火燎，盛夏烧菜不热，摆脱噪声烦恼，告别滴油漏油，使烹饪者在舒适环境中享受烹饪的乐趣。
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