第1招 顶天立地,越平整越干净
门上、壁橱的板上,最好不要有任何凹凸花纹。因为每一条凹坑里都有藏起油污的可能,会增加打理的难度。定做的话,应该尽量“顶天立地”,不光是扩大了储存空间,更省去了清洁壁橱顶部和底部的麻烦。关于形状,经验告诉我,越是平整就越少能藏污纳垢的地方。整体感觉方面,颜色大可随个人喜欢,但建议亮色,因为一年四季感觉爽心才是重要,只要配搭得宜足矣。
第2招 收放自如,释放操作空间
厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。若空间还是有局限的,那么备餐间,还是过于奢侈。所以足够的“桌面”就显得格外重要,起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的菜和一些待用材料的空间。否则,就会给人转不过来的感觉。可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板,要用的时候拉出来,用完了就马上退回去。
第3招 薄垫子,以柔克刚
应以色彩素雅,表面光洁,易于清洗为宗旨,选择各式垫子。第一,可以给陶瓷块材地面辅以地毯。厨房需要柔和,一季春色,浪漫一身。厨房再也不是脏兮兮的地方,因为开放式厨房它可以将厨房变成卧室一样的清新干净。第二,石材台面因为比较硬,娇巧瘦薄的水晶杯子很容易一碰就破碎了。建议家里是不是有晚宴,是不是有客人,都可以先在工作台面上放一块薄垫子(杯子在厚垫上站不稳),即便在忙乱中,也不会意外把杯子磕坏。这里还有一点小小要求,春色喜欢艳,五颜六色的小垫子总是很容易寻找吧。
第4招 不锈钢,厨房高手
一款下排油烟集成灶,外观时尚,功能集成。放在厨房间,用以代替橱柜,油烟机,消毒柜,燃气灶,同样的四件套,就这么轻松的整合在一块,又因其各项设计显得更为人性化,更加专业,自然是体贴贤惠的主妇们最青睐的小帮手。
看吧,全身的不锈钢,金属的质感带上银色的秀丽,将不锈钢的持久耐用与豪华大气结合在一起,不仅美观悦目,还便于清洁,耐热防潮,可以很方便的营造没接缝的工作环境。
从厨房工作台到水池,一气呵成,没有漏水藏污等问题,所以是为上选。今天拥有一个不锈钢的厨房,就等于告诉访客们,我是一个认真的厨师。时髦又不落俗套。
第5招 金三角,设计科学
厨房设计的最基本概念是"三角型工作空间",所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初,最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基矗。如工作区共有两处转角,水槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间 。
第6招 杂货铺,藏起来吧
厨房是烹任的场所,劳作辛苦。不经意间,厨房就显得特别的凌乱不堪,刀具、餐具、细小的用具,整个厨房空间都能看到,却有不堪入目之觉。因此,为减轻劳动强度需要运用人体工学原理,合理布局。那些七七八八用不到的东西都藏起来吧,不要让太多的东西加重视觉疲劳。只需要一瓶花,或在餐桌上,或在工作台一隅,让她独自静静的呆在那边,真个空间立刻就有春天的感觉,色彩迷人,那样的清新素雅。