网上关于长期从事烹调的家庭主妇肺癌发病率较高的传言使得人心惶惶。其实，这样的传言并非毫无依据，科学研究证明，厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。后经“中国室内环境监测中心”跟踪发现，厨房油烟的毒害仅次于汽车尾气。举个例子：在厨房做饭一小时，吸入的毒害物质总量相当于二包香烟的总合。大家对吸烟所带来的身体伤害非常重视。所以，对油烟也应该同样重视，因为它比香烟的危害还大！
对于女性来说，油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（民间俗称“黄脸婆”），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。看来，油烟是百害无一利！可我们又不能不吃饭！那么，厨房油烟就真的Hold不住了吗？
