也许很多人都知道，吸烟有害健康，吸烟会导致肺癌等等患病几率的增加，但是很少有人意识到，其实厨房油烟对身体的危害，尤其是煮妇们的危害更大。而调查发现，中国女性患肺癌的比例明显的高于西方国家。所以油烟对于身体的危害不容忽视。
上海中医药大学一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，70%的男性肺癌患者死于吸烟病因，但只有18%的女性患者是因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌，而在非吸烟女性肺癌患者中，超过60%的女性长期接触厨房油烟，其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。研究者因此认为女性长期在厨房做饭会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。由于油烟的巨大危害具有一定隐蔽性，许多人往往对此视而不见，最终酿成癌变。
专家提醒主妇们不要过于迷信抽油烟机的作用，事实上目前绝大多数抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方 45cm处有效。此外不少人习惯在厨房油烟四起时才想到开抽油烟机，炒完菜后又马上关闭，这也削弱了抽油烟机的实际效用。
那么如何才能做到健康与美食兼得呢？专家建议从三方面下手，纠正烹饪和饮食习惯，减少厨房油烟的危害。首先应改变“急火猛炒”的烹饪习惯。其次在饮食上应提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器做菜，并尽量使用质量好的烹调油，减少油烟和致癌物的产生。再次，必须加强厨房的通风换气。
其实，选择正确的油烟机很大程度上解决油烟问题。美大集成灶，它是利用微空气动力学原理和深井侧吸下排风工作方式，使气流在锅沿平面上形成流体，把污染源与生活环境进行双向隔离，油烟吸除率可达99.6%，并且采用人性化智能控制，设置了延时功能，人不用守在油烟机旁关机，并且可以控式延时时间，烹饪过后，余烟可以被排除掉，而用户也不用守在油烟机旁忍受油烟的危害。
美大集成灶有效得消除厨房油烟，免除烟熏火燎，盛夏烧菜不热，摆脱噪声烦恼，告别滴油漏油，使烹饪者在舒适环境中享受烹饪的乐趣。油烟猛于香烟，主妇们要远离厨房油烟，美大集成灶让您拥有健康厨房。
