2010年6月27日，第二届(2010)中国品牌与传播大会在北京召开，图为美大集团夏鼎。
夏鼎：各位领导，各位嘉宾，大家上午好。我受美大集团董事长的委托，很荣幸参加这次第二届(2010)中国品牌与传播大会，今天我演讲的主题：美大—引领厨房新革命。
我想首先阐述一个大背景，我们知道低碳经济这个概念提出是在03年英国政府报告里面，当时只是一个理论，但是现在我想已经越来越被大家所熟悉和接受，特别是09年哥本哈根大会闭幕以后，“低碳”这个词成为最热门的环保话题。当低碳这个词成为评价城市和国家实力新标准的时候，低碳生活也在悄然向我们走近。因为低碳生活代表环保、健康、自然以及安全。随着低碳生活的走近，作为家具中高耗能、高排放、高污染的集中地厨房，也更需要向节能型、环保型、健康型方向发展，厨房不再是作为一个烹饪的场所，而是要体现低碳生活的标准之一。
我们知道东方人，尤其是中国人，我们有特有的一些饮食习惯和传统油烟机的束缚，使厨房油烟成为人们实施“低碳生活”的一大阻碍和阻力。
这里有一个图我们看一下，从整个厨房演变历史来看，从原始人的摩擦生火，只是简单把事物由生到熟的简单加工过程，到现在，我们追求的是一个现代化的厨房的工作场所，经历了一个漫长又复杂的过程。其实有一个特别有意思的现象，其实原始人也是很环保的，因为当时是一个开放式的，他们当然也没有这个概念。中国厨电行业自上世纪70年代开始，经历了四个发展阶段，薄型中式机、深型中式机、欧式油烟机、近吸式油烟机。产品和市场也处于同质化的竞争，更为致命是无法彻底的吸除油烟。美大集成环保灶共获专利48项，其中：发明一项：实用26项，外观21项。申请国际PCT专利2项。
下面列举是从03年到目前为止美大环保灶在这个行业内受到的一些荣誉，包括在第二届亚洲国际新技术新产品博览会中授予的奖项，以及最新的上个月获得“中国节能贡献奖”，这是传媒机构授予的荣誉。
美大集团现在有两个生产基地，一个是在浙江，这个是我们首先落实一个基地，年产量可以达到三十万台的环保灶。第二个生产基地是江苏南京附近，这个生产基地同时拥有差不多二十万到三十万的一个产量。
美大集团强调社会责任意识里面，确立制造环保精神，营造健康生活的企业经营理念宗旨，我们依旧以利于对环境建设和厨房油烟探索和研究，我们这个产品是2000年开始研发的，正式推出经历了差不多三年一个漫长的准备和摸索，已于03年11月正式推向市场，所以这段话的评价是完全符合的。
从整个人类的历史来看，尤其是中国，我们有这么一句话“男主外，女主内”，女性自由主义和解放思潮的推动，越来越多的女性从繁琐的家务劳动厨房，解脱出来，更多的服务于社会，服务于国家，但是有这样一个现象，当代的二十一世纪的白领女性，他们在厨房工作的时间是越来越少，根据我们调查研究，并不是说我们现在年轻女性不愿意做饭，不愿意操持家务，而是根据中国中医药大学女性肺癌病例研究发现，超过60%的女性长期接触厨房油烟，患这个癌症的机率非常高，所以厨房油烟已经成为了家庭生活中主要污染源，是人类健康的一大杀手。我们可以看到这个图片都是说明传统厨房油烟的景象。 改善社会环境，提高国人体质和生活质量，应从厨房开始。我们产品是一个颠覆传统的创新产品，把系油烟系统、烹饪、消毒烘干、烤箱、储存等功能集在一体。
美大集团通过自主创新的核心技术，我们产品也解决因油烟扩散而导致环境污染和人体健康危害问题，满足人们追求健康和低碳生活的需求。这是美大环保灶从03年诞生以来一系列的产品。不仅是我，也是在座各位所追求的理想中的时尚、环保、健康的厨房。
品牌的承建不是一朝一夕的事情，口北相传也不是一个什么新鲜的概念，随着现在的新兴媒体的发展，我们需要更便捷的发展渠道，就是品牌。目前我们市场份额已经突飞猛进，同时已经向高档小区的精装修工程拓展。我想在全社会倡导保护环境，和谐共存的今天，企业真正的使命不仅是为了自己生存和发展，更多是为了承担社会责任。
时代在进步，社会在进步，人们需要健康，地球需要环保，让我们携手为我们美好的未来共同努力，共同进步。谢谢大家。
