近五十而知天命的年纪,农村生活条件的改善,从家中的灶台就可见。从土灶到节能灶,再从燃气灶到方便、节能、安全、健康的美大集成灶,这完全是享了新农村建设的福。
小时候,帮母亲做家务活,烧火煮饭,用的都是石块泥土砌成的土灶,看着灶腔中柴火“噼里啪啦”的声音,黑烟直冲屋顶。每次一顿饭下来我和母亲都呛得流泪。背一捆柴只够烧一两天,土锅台成了耗柴的“老虎灶”。
到了80年代,节能灶取代了随处可见的土灶,烧水、煮饭更方便了,清洁美观,一捆柴可以烧10多天。
而随着国家生态能源工程后,大家都换上了燃气灶,轻轻一按开关,蓝火苗直往上蹿,火要大就大,要小就小,能煎、能煮、能焖,操作起来比节约灶更简单方便。不见炊烟起,却闻饭菜香成为了现实。但是,厨房油烟仍然是大家的一大烦心事,一顿饭下来,常常满身油烟味。
2010年以来,随着新农村建设的推进,家乡都修通了水泥路,有了数字电视,建起了风景区,年收入逐年增加,都盖起了小洋楼。自然家里的沼气灶也换成了更加节能、健康、安全的美大集成灶。这个美大集成灶比起以前的燃气灶,采用的是零距离下排烟的抽油烟方式,顾厨房油烟瞬间就被排出,厨房清新健康。美大集成灶还集成了油烟机、燃气灶、消毒柜、贮藏柜和电蒸炉等等的厨房电器,让家里的厨房显得更加宽敞,更加整洁。让家里的厨房不仅节能环保,还健康无油烟,杀菌消毒吃得放心。家家户户都夸赞科技发现解决了厨房几千年的油烟问题,彻底解放了厨房。
生活条件改善了,人们生活富裕了,家里都用上了“美大集成灶”,相信未来生活会越来越美好。