吸油烟机产品是一种主要用于厨房排除油烟的家用电器产品，通过电动机带动排烟扇页的转动，将室内油烟抽出室外或过滤。吸油烟机的种类有很多，按照外形区分，有薄型吸油烟机、深型吸油烟机、欧式吸油烟机、侧型吸油烟机；按照排烟的种类分为：外排式与过滤式两种。目前市场上销售的吸油烟机产品主要有深型吸油烟机和塔型吸油烟机，深型吸油烟机比较适合中式厨房使用，它的结构适合收集厨房油烟，价格便宜，制造工艺相对简单，但外观体积较大；塔型吸油烟机也称欧式吸油烟机，比较适合欧式厨房使用，它的外观造型美观，制造工艺相对复杂，相对深型吸油烟机外形体积小。吸油烟机的关键指标如下：
电气安全 吸油烟机的国家标准为：GB4706.1- 2005《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求》和 GB4706.28- 2008《家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求》，以上两个标准属于电气安全的国家强制性标准，涉及的检测条款有 26 个章节，主要考核吸油烟机在电气安全、机械危险、耐热耐燃、辐射危险等方面。吸油烟机必须通过所有 26 个章节项目的检测才可以上市销售。
空气性能 吸油烟机的空气性能主要采用标准 GB/T17713- 1999《吸油烟机》进行评价。空气性能包括风量、风压及全压效率三个性能指标。风量和风压为吸油烟机性能的重要参数。一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽；风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。
噪声限值 吸油烟机的噪声限值主要采用标准 GB19606- 2004《家用和类似用途电器噪声限值》进行规定。噪声也是吸油烟机性能的重要参数，产品的噪声大说明产品结构设计不合理，过大的噪声会对人们的正常生活造成声音污染。消费者选购吸油烟机时，不仅要挑选产品的外观，还应注意产品的结构。其选购应注意如下几点：www.ijcz.cn
看标志和外观 吸油烟机列入了国家强制性认证(3C)目录产品，吸油烟机产品必须取得 3C 认证方可出厂销售。因此，首先看看吸油烟机是否有 3C 认证标志，然后看看吸油烟机的标志和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。看结构 吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。因为如果存在锐边，消费者在擦拭吸油烟机时可能触及到锐边而受伤。通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。选购合适产品 消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，但它没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房；深型吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机相比，普遍具有风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟，适合于油烟较多、空间较大的厨房；薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房。
选择知名品牌 一般的情况下，这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力，不仅能生产较好质量的吸油烟机产品，还能提供优质的售后服务，解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。消费者要综合比较，并不是价格越高的吸油烟机产品的吸油烟性能就越好，适合自己厨房和使用习惯的，才是最好的
