《近排集成烹饪中心行业发展白皮书》发布，板川树立近排集成烹饪中心发展新标杆

数据来源：国家统计局、奥维云网（AVC）推总数据

 

       在大众聚焦下，在1月11日的板川2024年多场景新品发布会上，板川与厨电行业权威机构奥维云网一起正式发布了《近排集成烹饪中心行业白皮书》。

 

       据奥维云网(AVC)监测数据显示，2023年1-10月集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上市场零售额同比增长20.4%，2023年1-10月集成烹饪中心-灶蒸烤部分线下市场零售额同比增长24.9%，增长明显。

数据来源：奥维云网（AVC）监测数据、研究整理

       2023年前三季度我国经济运行总体向好，GDP 同比增长52%，好于市场预期。在消费生产同步回暖及各项促经济政策生效显现影响下经济逐渐企稳回升，消费、进出口改善显著，随着集成化趋势的日益明显，集成烹饪中心作为厨房电器的代表，迎来了快速增长的“元年”。

       同时，行业规模持续保持高增长，吸引了众多头部品牌纷纷入局、占位。长期发展来看，集成烹饪中心具备天时、地利、人和的优势。未来，集成化的发展趋势不变，尽管集成行业增速可能放缓，但集成烹饪中心仍有广阔的发展空间。分体换新用户需求的增加，使得消费者对于集烹接受性更高，累计换新市场达2766亿。此外，一体、集成、智慧的优势串联多个品类共同发展，进一步推动了集成烹饪中心的市场拓展。由此可见，集成烹饪中心迎来快速增长的“元年”，未来发展前景可期。

       奥维云网厨卫事业部总经理赵志伟先生点评板川近排集成烹饪中心的核心优势在于其高效集成、近排近吸、柜电一体化、三位一体智能控制、节约成本、美观设计以及易于清洁和维护等特点。

       优势一：近排近吸

       板川排集成烹饪中心采用了与集成灶一致的下排烟的方式，但是借助板川的横置风机技术，近排集成烹饪中心吸烟口和排烟口较之集成灶更近，整体的吸烟排烟效果更好，同样风量、风压参数的产品，近排集成烹饪中心更具优势。近排集成烹饪中心的出现，为消费者提供了油烟吸净的新解决方案。

       优势二：功能集成

       1=N的集成厨电模式成为消费者厨房新装，厨房换装的重要选择。集成灶、集成洗碗机、嵌入式蒸烤复合机等集成品类增长迅速。集成烹饪中心采用了烟机+灶具+蒸箱/烤箱/消毒柜/洗碗机等多种多样的部品集成模式，为消费者提供了多样的集成选择，模块化的设计也可以供消费者自由搭配。同时，功能的集成也带来了消费者烹饪效率的提升，在同一时间内，可以同时完成炒、蒸、烤等多种烹饪，满足不同人群的多样化需求。

       优势三：高效空间利用

       首先，近排集成烹饪中心作为集成厨电产品，多种功能集成于一体，缓解了厨房的家电器具收纳问题。第二，近排集成烹饪中心相较于传统的上排烟集成烹饪中心，将烟机于灶具集成一体位于橱柜台面，节省了上部烟机的位置，可以制作上橱柜或者吊顶，大大增加了储物空间，将厨房空间做了进一步的延展。

      优势四：柜电一体化

      板川近排集成烹饪中心与不锈钢橱柜配套融为一体，更美观，更集成。同时，对比传统集成灶，近排集成烹饪中心更易清洁，死角更少，在清洁方向为消费者带来了更好的体验

       优势五：运输、安装成本更低

       近排集成烹饪中心的另一大优势是整体的安装、运输成本更低。相较于分体的分开运输与安装，以及集成的近排集成烹饪中心省去了运输、打孔、材料等部分费用，同时一体安装效率更高。

       优势六：三位一体智能控制

       近排集成烹饪中心创新了“三位一体”智能控制，将烟机、灶具、蒸烤/消毒柜的控制集中于一个面板，部品互联，一体操控。做到了整体智能，为消费者提供了更便捷的操作。

       在我国家电消费领域中，30岁左右的消费群体占64.5%，而消费群体的年轻化也为近排集成烹饪中心提供了广大的受众群体。更年轻的消费群体对于新事物接受度更强，对于产品的性能要求更高，更注重情绪与体验价值。而近排集成烹饪中心的设计理念正好符合这些需求，使得它在年轻消费群体中具有很大的市场潜力。

数据来源：线上公开资料、奥维云网（AVC）研究整理

        随着消费升级和人们对生活品质的追求，厨房电器作为家庭生活中的重要组成部分，也在不断升级和变革。近排集成烹饪中心作为一种新型的集成业态，以其高效集成、近排近吸、柜电一体化、三位一体智能控制、节约成本、美观设计以及易于清洁和维护等特点，正逐渐成为现代厨房的首选。在未来，随着技术的不断创新和市场需求的不断升级，近排集成烹饪中心行业有望持续健康发展，为人们带来更加智能、便捷、高效的厨房生活体验。