“中国厨具之都”向“中国集成智能厨房产业基地”转型升级，嵊州引领厨电行业新变革

       作为“中国厨具之都”，浙江嵊州一直是厨电行业的权威，集成灶产量占全国65%以上，是中国最大的集成灶生产集群基地；这里集成灶品牌云集，其中，涌现了以亿田、帅丰、森歌等集成灶头部品牌在嵊州形成的集成灶产业集群。此外，奥田、板川、蓝炬星、美多、金帝、佳歌、万事兴、浙派等一众集成灶中流砥柱也落脚于此地。集成灶·嵊州造”区域品牌的影响力在不断扩大，产业集中度明显增强。

 

       嵊州厨电行业的高速发展离不开嵊州政府的持续创新驱动发展战略，不断加大对嵊州当地企业产品结构的调整和转型升级的力度，持续提升品牌集群效应。此次集成智能厨房产业发展大会上嵊州市被列为“中国集成智能厨房产业转型升级先行区”，推动了嵊州集成厨房产业进一步提升，为全国厨具、厨房产业转型升级和高质量发展起到先行试点和示范作用。

       嵊州集成智能厨房产业发展规划，由单品向整体厨房解决方案转变

 

       集成智能厨房作为传统橱柜、厨电产业升级的大方向，满足了消费者对更高生活追求的需求。主要的发展路径为单品类形成竞争优势后，向多品类扩张，通过集成智能技术的应用，最终实现智能化的集成厨房整体解决方案，为消费者提供全新的集成智能厨房新生活场景。

        随着年轻一代消费群体逐渐占据市场主力，新消费主义的崛起，个性化、智能化、一站式成为主要的消费标签，完美契合集成智能厨房的发展规划。在未来的产业融合与营销模式上主要围绕集成智能厨房产业，积极开展与互联网公司、人工智能公司的协同合作，共同开拓市场新机遇。同时积极创新布局渠道，提供整体厨房解决方案，探索促进消费新模式。

 

       嵊州集成智能厨房产业发展将以集成化、时尚化、智能化未导向，以“助力品牌建设、培育龙头企业、强化技术创新、推动配套协作、完善产业平台、更新设计理念”未抓手，重点开发集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱等功能为一体的“集成烹饪中心”和集水槽、洗碗机、净水器、垃圾处理器等功能为一体的“集成洗涤中心”，同步大力发展不锈钢整体橱柜，引领嵊州厨具产业迈向集成智能厨房产业。主要从健全产业发展体制机制、加快产业创新平台建设、探索市场拓展新模式、强化集成智能厨房产业数字化赋能、深化产业标准化体系六个实施路径着手。

 

       《中国集成灶产业专利蓝皮书（2023）》发布，专业创新技术奠定智能转型基础

 

       中国厨电行业在近几年快速完成了技术积累与市场化，分体式厨电和集成厨电的融合成为一种新趋势，厨房行业逐渐朝着健康、智能和套系方向发展。经过十多年的发展，集成灶主要围绕高效低噪排烟系统、新型高效燃烧系统、集成化智能控制系统、多功能模块化系统等关键核心技术进行研究创新升级。专利的申请地区分布来看，嵊州一直处于遥遥领先的地位。从申请专利的申请人与发明人来看，嵊州的创新主体非常活跃，这也突显了嵊州技术人才的培育和引进有着良好的基础。嵊州作为集成灶三大主要产业聚集群之一，嵊州主要聚焦于挡烟板、吸烟口，无论是专利的数量还是质量，嵊州集成灶都是行业的领军力量。

        《嵊州小吃进万家门店活动》发布，双向联动共促经济发展

 

       嵊州凭借厨电电器和嵊州小吃两大特色产业闻名全国，在传统美食与现代技术的完美交融中，当下的嵊州正致力于打造小吃双百亿、挖掘厨电新契机、开创共富好样板。结合“增品质、提品质、树品牌”三品活动契机，嵊州小吃进万家智能厨房体验门店活动应运而生。活动计划借助全国门店加强智能厨房产品，嵊州小吃美食的宣传推介，三年内推进体验店与嵊州小吃合作不低于10000家。同时此次厨电与嵊州小吃的双向联动，美食与智能科技的创新组合，嵊州小吃与嵊州企业的强强联合，助力于嵊州小吃口碑塑造和品牌升级，带动嵊州经济进一步发展。

        此次大会作为起点，嵊州正围绕千亿规模智能厨电现代产业集群目标，全面推进企业数字化建设改造，全力打造“中国集成智能厨房产业基地”，加速浙江智能厨电行业集群再造和高质量发展。