人间烟火气，最抚凡人心。烹饪是中国家庭不可缺少的场景，而未来的中国厨房，应该长什么样子？这是一个一直萦绕在人们心中的问题，随着时代的不断发展，生产力水平不断提高，人们对厨房的需求也在不断发生变化。
据相关调研结果显示，43%的受访者认为厨房已经不仅单纯是菜肴的烹饪空间，更是集烹饪、社交、娱乐、休闲、聚餐、情感等多维度内涵于一体的家庭新中心。
2022年，随着中国社科院进一步地深入调研，发现人们对厨房新中心有了更多美好期待。例如，未来的厨房不仅能够更加开放化、智能化、社交化，还要满足多功能、高颜值，为高品质生活赋能。
奔赴未来，仍要迎接挑战
奔赴未来厨房的过程并非一片坦途，中国厨房同样面临一系列挑战。首先，是来自消费者最直观感受的体验层面的挑战。随着人们生活品质提升和烹饪体验需求升级，消费者希望厨电多功能，但随着小厨电越来越多，高颜值的需求就无法满足，从而带来散、乱、忙等一系列衍生矛盾。
其次，是来自单品智能化与厨房整体智能化的挑战。在传统厨电领域，多功能的底层思维可以概括为多个厨电单品的简单功能叠加，但单品智能化并不意味着实现了厨房整体的智能化，专业功能单一、无法整体联动、智能软件孤岛等一系列矛盾仍然存在。
最后，是来自消费者需求升级与厨电行业市场的挑战。由前面分析可见，消费者期待的是一整套厨房体验和解决方案，厨电集成化趋势是行业不可逆的未来方向。
AI涌入集成灶赛道
集成灶领域的每一项重大进步，皆来自于前沿技术让国人烹饪更加舒适、简单、高效。自第一代集成灶面世以来，集成灶吸烟、烹饪技术不断迭代，已经达到至高水准。但技术创新永无止境，在消费需求加速升级浪潮下，跳出概念式创新溢价的漩涡，回归集成灶吸烟、净烟的本质冷静思考，以前沿科技之力跑赢消费市场升级。
在此背景下，集成灶企业们将创新的目光瞄准了最热门同时最代表前沿趋势的智能技术，在集成灶产品硬件基础之上，引入智能化应用软科技。比如手势挥动、AI智能语音等。这一系列的智能化技术应用，打破产品本身表面的冰冷感，通过人机互动提升产品功能效率的同时，将人与机器、人与厨房的关系上升到更有情感的精神需求层面。
重新定义厨房，Z时代社交概念外延
在社媒平台风行的Z时代，厨房已成为家庭情感交流和社交的新场所，人们对于饮食丰富度的需求在不断提升，同时对厨房在健康、舒适、美观等方面也提出了更高的要求。
集成灶的出现解决了有限的厨房空间与人们日益增长的需求之间的矛盾，通过对厨房空间进行整合，在提升操控使用体验的同时兼顾审美需求，为用户带来更佳的烹饪体验。所以现在市面上的集成灶，不仅要在性能方面出类拔萃，在外观方面也要尽可能符合人们的审美需求。
随着开放式厨房装修风格的不断普及，人们越来越需要可以适配整体家居风格的厨电产品，以达到和谐的装修效果，因此对集成灶的颜值外观面，各大品牌也是下了一番苦心。
展望未来，消费者对美好生活的追求从未停步，家厨电企业对创新科技的探索也无止境。人工智能与万物智联等新科技的加持，让我们加速告别传统厨房，拥抱“解放双手”“主动智能”的全新智慧厨房生态。
我们有理由相信，未来厨房生态将发生的质变，可能将远超过去20多年的改变。中国未来厨房生态，将呈现更多美好想象。
