油烟，到底是怎样的健康天敌？也许，下面这些数据会给你一些直观的感受——
英国有研究证实，在通风差的厨房，做饭1小时=吸2包烟！超过60％的女性长期接触油烟，患肺癌的风险比常人增加2-3倍！厨房油烟中含有300多种有害物质！准备一餐所吸入的致癌物，是室外新鲜空气中的188倍！
在连续攀升的国民患肺癌指数背后，油烟对人体的危害已然给了厨房健康管理一道严峻的红色警示，然后仍有一些不健康的烹饪习惯，让本就脆弱的健康防线雪上加霜。
油烟机，炒菜前不打开，结束后立马关。当油烟升腾才开烟机，对油烟的扩散已经晚了一步，而烹饪结束油烟尚未排净，急于关闭烟机只会造成油烟残留与吸入。
油烟机超龄服役，久用不换。很多家庭的油烟机"服役"年数已达十年，其实已经出现元器件绝缘老化、结垢增加、吸烟能力变差、噪音不断等现象，抱着侥幸心理只会增加安全与健康风险。
如此看来，烟机作为奋斗在厨房一线的排烟战士，肩负着守护家人健康的重要使命，随着现代人厨房健康意识的觉醒，集成灶作为厨房健康“新星”也出现在消费者选购的热门名单中，但外行看热闹，内行看门道，传统的烟机选购观念往往让不少人吃了亏。
大风量≠大吸力
大吸力≠排油烟效果好
一直以来，许多宣传对于烟机风量的你追我赶一直没有停歇，这就造成了普通消费者“大风量就等于大吸力”的错误观念。
大吸力的核心指标包括排风量、风速和风压等，这些指标对于烟机拢吸、强滤、速排的效果影响很大，但大吸力往往伴随着电机大功率运行来实现，吸力越大能耗就越大，甚至带来更强的噪音污染。
然而，很多人发现即使实现了大吸力，厨房油烟仍排不干净，这就涉及另一个要素——排烟环境。许多郊区独户家庭，因为不涉及公共烟道问题，油烟直进直出，所以对排烟压力感受不深切，大吸力也更容易造成能源浪费；但如果是高层住宅用户，烹饪高峰期公共烟道压力紧张，买的大吸力烟机明显“工作吃力”，甚至油烟越来越大，其实是它无法匹配能与公共烟道环境抗衡的风量风压，导致严重的油烟倒灌。
那么
如何挑选一台科学排烟的集成灶？
美大健康厨房构建三大绿色防线
智慧双变频科技，科学净烟实力派
为了打破传统固有思维，建立科学合理的吸力才是正确选择的新观念，美大自主研发的智慧双变频科技专为中国厨房而生，变频大吸力，1秒吸油烟，它突破性的直流变频无刷电机+电脑芯片智慧系统组合，硬件软件双变频，达到智能调节风机转速，实现动态风量风压，以变应变适应各种公共烟道环境，顺畅排烟更实现节能静音指标。
后置油烟分离技术，八重油烟真分离
专业排烟必定是内外兼修，美大集成灶强大的内在“消化系统”展现了卓越的油烟分离技术。创新后置油烟分离技术，采用8重油烟分离，层层分离油脂，三道低位收纳，集油双管齐下，既保证了油烟的绿色高效真分离，也杜绝了烟机内部长期使用油烟黏连、寿命缩短的难题。
智能电动止逆风门，坚守排烟最后一关
排烟最容易忽视的便是最后1cm的防线，一着不慎满盘皆输，为彻底防止油烟倒灌，美大创新升级第三代智能电动止逆风门，与传统风力开合设计不同，它与集成灶智能中枢一键联动，开启时实现更顺畅的排烟角度，关闭时更加密不透风，真正体现了美大在细节处显真章的匠心工艺。
美大作为集成灶行业创领品牌，掌握集成灶核心技术，深入创新科技研发领域，针对根植于中式厨房的油烟难题，不断技术攻坚自主创新，研制了行业领先的科学排烟技术，为油烟的高效分离与绿色净化做出了杰出贡献，并引领现代厨房健康事业朝着更深远的方向可持续前行。
