民以食为天，厨房是家的重心。回顾中国厨房的百年发展，可以清洗地看到一条厨房进化路线：
解放前以及解放初期原始厨房：
中国老百姓大部分住在低矮的平房里，人们以火塘、灶坑为炉，旁边堆满了柴禾、树枝、麦秸之类的可以燃烧的东西，简陋且卫生条件极差，油烟弥漫厨房，让人烟熏难耐。火钳、吹火筒或者风箱是烧火的必须用品，这就是中国最早的厨房。
20世纪60、70年代合用厨房：
砖堆的炉灶和烧煤的炉子出现了，人们大都到煤场买碎煤或者面儿煤，加水加土和成煤泥，排成煤饼。与此同时，公用厨房住宅开始出现，采用的十多户合用一个厨房。邻里之间常会尽量交错使用，以避免太过拥挤，但厨房条件极差，卫生条件也不好。
20世纪80年代独用厨房
80年代开始普及独用厨房住宅，厨房为一户独用，极大地改善了使用条件，但限于当时的发展程度，厨房面积很小，设备也很简陋，鲜有家庭使用油烟机，基本仅有煤气灶台和洗涤池。
20世纪90年代的雏形现代厨房
90年代新建的住宅，增大了厨房的面积，家家户户把厨房的地面和墙壁，贴上了洁白光亮的瓷砖，安装了去味除烟的中式抽油烟机，厨房也开始出现利用建材来增加厨房的储藏功能，墙上定些木制隔板，水泥操作台下钉个木门等，已经有了现代厨房的雏形。
21世纪初现代厨房
整体厨房开始进入人们的视野。整体厨房将橱柜、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配，令厨房空间既时尚又实用，但厨房油烟仍然是封闭式厨房挥之不去的烦恼。
21世纪开放式厨房
开放式厨房将厨餐合一或是厨餐、起居合一，在欧美国家多见。然而由于中国大火爆炒的烹饪习惯与国外不同，苦于传统吸油烟机油烟吸净率只有50%左右的情况下，此前中国厨房基本采用封闭式厨房及少数“开放式厨房”，要么只能无奈地由油烟在封闭厨房弥漫损害健康，要么无法防止油烟逃逸到厨房外空间，传统厨房往往是“中看不中用”。
2009年以奥普发明的侧吸集成环保灶为“厨芯”的中国第一家真正意义的健康厨房——奥普开放式厨房在中国诞生，油烟吸净率接近100%，真正敢让厨房敞开，从此与传统封闭式厨房及“伪开放式厨房”彻底划清界限。
2011年末，当别人还在为传统集成环保灶安全、节能、适配等种种弊端苦恼不堪时，集成环保灶3.0----奥普人性化的智能集成灶新尚雅系列再一次颠覆传统，集成环保灶模块化的功能设计，带来更完美的使用体验，完美解决了困扰集成灶行业多年的安全节能、安装售后、维护清洁等难题，突破了传统厨房完美升级换代的最后壁垒，打造出真正适合中国人的健康开放式厨房。
……
奥普开放式厨房不仅是一种健康人性、幸福时尚的生活方式，奥普开放式厨房还有一个强大的为消费者理财的功能，比如可以省掉一米橱柜的投入；可以打掉原来讨厌的隔墙，意味着实用面积的增加，花了冤枉钱不能用又赚回来了；省掉两面墙面的装修、门套、移门的费用支出等等。消费者所获得的隐形利益以及健康效益收回选用奥普开放式厨房的支出绰绰有余，这些都是传统厨房所不能比拟的。可以这样说，厨房的开放程度决定了健康与实用时尚程度。
中国人的厨房从烟熏火燎的柴灶、土灶一路走到现代化开放式厨房时代，电和煤气灶、吸油烟机、集成灶3.0的发明，使厨房摆脱了灰烬和煤烟的困扰，跨入一个崭新的时代。
解放前以及解放初期原始厨房：
中国老百姓大部分住在低矮的平房里，人们以火塘、灶坑为炉，旁边堆满了柴禾、树枝、麦秸之类的可以燃烧的东西，简陋且卫生条件极差，油烟弥漫厨房，让人烟熏难耐。火钳、吹火筒或者风箱是烧火的必须用品，这就是中国最早的厨房。
20世纪60、70年代合用厨房：
砖堆的炉灶和烧煤的炉子出现了，人们大都到煤场买碎煤或者面儿煤，加水加土和成煤泥，排成煤饼。与此同时，公用厨房住宅开始出现，采用的十多户合用一个厨房。邻里之间常会尽量交错使用，以避免太过拥挤，但厨房条件极差，卫生条件也不好。
20世纪80年代独用厨房
80年代开始普及独用厨房住宅，厨房为一户独用，极大地改善了使用条件，但限于当时的发展程度，厨房面积很小，设备也很简陋，鲜有家庭使用油烟机，基本仅有煤气灶台和洗涤池。
20世纪90年代的雏形现代厨房
90年代新建的住宅，增大了厨房的面积，家家户户把厨房的地面和墙壁，贴上了洁白光亮的瓷砖，安装了去味除烟的中式抽油烟机，厨房也开始出现利用建材来增加厨房的储藏功能，墙上定些木制隔板，水泥操作台下钉个木门等，已经有了现代厨房的雏形。
21世纪初现代厨房
整体厨房开始进入人们的视野。整体厨房将橱柜、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配，令厨房空间既时尚又实用，但厨房油烟仍然是封闭式厨房挥之不去的烦恼。
21世纪开放式厨房
开放式厨房将厨餐合一或是厨餐、起居合一，在欧美国家多见。然而由于中国大火爆炒的烹饪习惯与国外不同，苦于传统吸油烟机油烟吸净率只有50%左右的情况下，此前中国厨房基本采用封闭式厨房及少数“开放式厨房”，要么只能无奈地由油烟在封闭厨房弥漫损害健康，要么无法防止油烟逃逸到厨房外空间，传统厨房往往是“中看不中用”。
2009年以奥普发明的侧吸集成环保灶为“厨芯”的中国第一家真正意义的健康厨房——奥普开放式厨房在中国诞生，油烟吸净率接近100%，真正敢让厨房敞开，从此与传统封闭式厨房及“伪开放式厨房”彻底划清界限。
2011年末，当别人还在为传统集成环保灶安全、节能、适配等种种弊端苦恼不堪时，集成环保灶3.0----奥普人性化的智能集成灶新尚雅系列再一次颠覆传统，集成环保灶模块化的功能设计，带来更完美的使用体验，完美解决了困扰集成灶行业多年的安全节能、安装售后、维护清洁等难题，突破了传统厨房完美升级换代的最后壁垒，打造出真正适合中国人的健康开放式厨房。
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奥普开放式厨房不仅是一种健康人性、幸福时尚的生活方式，奥普开放式厨房还有一个强大的为消费者理财的功能，比如可以省掉一米橱柜的投入；可以打掉原来讨厌的隔墙，意味着实用面积的增加，花了冤枉钱不能用又赚回来了；省掉两面墙面的装修、门套、移门的费用支出等等。消费者所获得的隐形利益以及健康效益收回选用奥普开放式厨房的支出绰绰有余，这些都是传统厨房所不能比拟的。可以这样说，厨房的开放程度决定了健康与实用时尚程度。
中国人的厨房从烟熏火燎的柴灶、土灶一路走到现代化开放式厨房时代，电和煤气灶、吸油烟机、集成灶3.0的发明，使厨房摆脱了灰烬和煤烟的困扰，跨入一个崭新的时代。
