现代厨房的流行趋势是什么？为此，专家称：随着全社会健康、环保意识的增强，人们对厨房的智能化、人性化、集约化与典雅美观的需求越来越高。“敞开式”厨房逐渐成为一种时尚。而集成灶以其诸多科技优势，成为现代厨房流行趋势的领跑者。
流行潮流一：敞开式、健康时尚
传统的烹调方式产生的油烟、废气污染，逼得人们将厨房隔离成一个狭小的空间，不管严寒酷暑，烹调要承受着烟熏火燎的煎熬，还要时刻小心上挂油烟机碰头撞头、漏油、滴油的烦恼。人们对西方的开放式厨房的渴求，对餐厅居室一体化理想，都因油烟污染而不能成为实现。而集成灶运用微空气动力学原理，在锅沿平面上方形城流体隔膜，将油烟和废气等污染源完全隔离，他们在没有扩散前便有99%以上的油烟被吸走，使家庭主妇告别厨房油烟的美梦成真。
美大在2003年推出世界第一台集成灶，解决了油烟污染，不仅满足人们对环保和健康的需求，同时由于上面不装油烟机，烹调时再没有漏油、碰头的烦恼，也不需要耗用建材和占用空间设计上吊橱柜来掩饰烟道等美化手段，更不用花代价安装高档推拉门把厨房隔成封闭的空间。
流行潮流二：人性化、智能控制
随着社会的不断发展，人们的劳动分工越来越细，劳动的科技含量越来越高，生活节奏也越来越快。厨房是人们生活的一个重要组成部分。
厨房是人们生活的重要部分，人们在紧张工作之余走进厨房，期望享受人性化的环境和烹调操作智能化的科技手段。而集成灶的智能化控制系统，彰显简洁明快、流畅的智能化功能，如点火风机自动开启，熄火自动保护，同时采用超大屏幕，以多种图案动感显示时间、定时等功能，烹饪操作更加人性化。
流行潮流三：集约化、典雅美观
传统的厨房一般都存在空间狭小、光线不足，人员进出不便的问题，即使厨房面积较大，但由于家用厨具、家用电器的增多，给厨房带来杂乱的现象。因此，家用厨具和家用电器的集约化，已成为一种时尚。集成灶组合灶具集燃气具、下排风抽油烟机、消毒柜、贮藏柜、蒸箱、烤箱和人性化控制于一体，上面不挂油烟机，增大空间，下面省去一米橱柜的材料和装潢费用，安装自由度高，在开启式厨房内可以任意组合，1M之内就可以解决所有的烹饪难题，使厨房宽敞、明亮、美观。
敞开式厨房和餐厅、客厅、卧室的浑然一体，将构成时尚流行的家居环境，使家庭成员之间交流更加方便，客人来时主宾之间的气氛更加协调。集成灶以人为本打造现当代生活新空间美大集成灶领跑厨房流行大趋势
