清明节,不仅是一项节气
也是中国传统节日的一种
随着清明时节的到来
人们会纷纷准备菜点祭祀祖先
这也是中华民族千年里来优良的传统。
01、踏青必备——青团
清明前后,江浙地区都有吃青团的习俗。青团是江南一带的传统特色小吃,顾名思义就是青色的,是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进像豆沙、莲蓉这样的甜味馅料,也有像肉松咸蛋黄这样的咸味馅料,但无论是甜口还是咸口的青团,都带有清淡却悠长的艾草香气。
清明时节,春光明媚,正适合和亲朋好友一起出去踏春。在柔和的春风里亲近一下大自然,在明媚的阳光里呼吸一下新鲜空气。除了赏一赏开在春天里的桃花、樱花、杏花、李花等等各种花儿,当然也要尝一尝清明时节的青团。然而亲朋好友众多,有的喜欢甜口,有的喜欢咸口。后天就是清明节了,自己动手做青团,其实也可以很简单,有生能集成灶就可以轻松搞定!
02、美食必备——生能集成灶
生能集成灶拥有65L大容量蒸烤箱,四层搁架设计,根据食物大小调节蒸盘位置,完全不受限制,来客人根本不用担心,一次就能搞定。
生能集成灶不仅拥有大容量,还拥有多种智能菜单,想怎么蒸就怎么蒸,根据需要自动调温度、时间和蒸汽,让青团的口味达到极佳。
循环高温蒸汽,7分钟从0度快速升温至120度。美味更加持久,而且蒸出来的青团,能够完完全全的保留艾草的清香味,咬一口就是满满的享受。青团还是要用生能集成灶做,“蒸”的更美味!