面食是北方人最主要的主食,馒头作为面食的代表也非常受北方人的欢迎。
如此多的工序,如果仅仅是为了制作两三个馒头,确实太过费力。还好佳歌蒸烤一体集成灶集成了超大容量蒸箱,蒸一次全家享!
一碗白粥一碟咸菜加上两个馒头,就是北方人的家常版早餐,看着就让人特别有食欲。
尤其是自己家里蒸的热馒头,就算是没有咸菜也可以一次吃两三个。近日网友发的自家山东蒸馒头就引来一众北方人的共鸣,隔着屏幕都能闻到阵阵香气!
自家土灶现蒸的热馒头当然是最香的,蒸一大锅配上小菜,一口气吃三个不在话下。但是现在已经很少有人会自己蒸那么一大锅馒头了,大多都在街上买。
土灶换成了燃气灶,以前的大灶台大铁锅变成了小灶台小蒸锅,三个馒头都装不下。而现代人忙于工作,花那么长时间就为了蒸几个馒头简直是奢侈。
没有蒸馒头的时间和道具,也许可以让佳歌蒸烤一体集成灶来帮你!
山东大馒头
山东大馒头的制作较为复杂,劳心劳力又耗时,比较适合做一锅吃三顿或者全家一起吃。
将温水和中筋面粉按照2:3的比例混合,加入适量酵母揉成型。成型的面团放入佳歌蒸烤一体集成灶发酵功能38℃发酵一个半小时至原来的2倍大。再取适量面粉,将其全部揉进面团,直至揉成无蜂窝的光滑面团。
均匀分成小面团后整形成圆圆的馒头,再次用佳歌蒸烤一体集成灶发酵30分钟。发酵完成用普通蒸模式100℃蒸20分钟,蒸完闷3-5分钟,就可以取出了。
如此多的工序,如果仅仅是为了制作两三个馒头,确实太过费力。还好佳歌蒸烤一体集成灶集成了超大容量蒸箱,蒸一次全家享!
蒸得多
佳歌蒸烤一体集成灶集成70L超大容量蒸箱,4层设计层层宽敞,每层都能轻松蒸十个山东大馒头。特别爱吃馒头的北方人,可以蒸上一次就拥有几十个大馒头,全家共享绰绰有余。
吃不掉的馒头可以放凉后用保鲜膜包裹起来,再用密封袋密封好,放进冰箱冷冻,放上几个月都不成问题。等要吃的时候先解冻一段时间,再放佳歌蒸烤一体集成灶蒸一蒸,还是香甜有嚼劲!
蒸得快又香
佳歌蒸烤一体集成灶集成的专业蒸箱不止容量大,还蒸得快又香。相比普通蒸煮水式蒸箱,佳歌蒸烤一体集成灶采用更科学的蒸汽直喷速热方式蒸制食物。
通过高温把蒸汽发生器内的水蒸发成蒸汽,再导入到腔内喷发,用更短的时间和更少的蒸汽迅速蒸透食物。水汽少了就不会导致馒头表面发软泡胀,口感自然更好!
来一锅山东大馒头并不一定要有土灶,自己在家用佳歌蒸烤一体集成灶就能做上全家人的量!冬天来一个热腾腾有嚼劲的大馒头,纯纯的香迷糊了!