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    佳歌集成灶
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    冬日必备羊肉汤,佳歌集成灶做得更香!

    • 发布时间:2021-11-11
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            近日,一条正能量满满的新闻上了热搜。11月6日凌晨,位于四川天府新区华阳街道的核酸检测点,医护人员和志愿者们收到了300多碗羊肉汤。
     
            寒夜里,羊肉汤的热气温暖了疲惫的人们,也升腾起了一座城市的温度。羊肉店的老板表示:“其实没有多大的事儿。像现在这么难的时候,还有比我们更难的人,自己能做一点是一点。”
     
     
            从冒着寒风仍敬业守护我们的医护人员,到以一碗羊汤守护医护人员的店老板,一碗小小的羊汤见证了守护的传承和接力。
     
            作为冬季御寒佳品,羊肉汤也总是出现在我们的餐桌上。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,是寒冬暖身的好食物。
     
     
            羊肉配上红枣、萝卜,不仅能解决羊肉容易上火的问题,还能提升整体的味道和功效。
     
            冬季用佳歌集成灶煮一锅营养丰富的羊汤,让全家人暖胃暖身!
     
     
    羊汤制作
     
            准备羊肉、萝卜、红枣,以及生姜、葱、蒜等配料。
     
             将羊肉切块后不急着煮,先去血沫。再将羊肉、姜、葱、红枣和足量的水倒入锅中,大火烧开后撇去浮沫,淋入黄酒,小火炖1小时以上。
     
     
             再把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。
     
             从食材刚下锅时的大火煮沸,到烧开后转小火慢炖,煮一锅羊汤需要反复调整火候。火大了水就会熬干,火小了羊肉就不够软烂。手动控火如何才够精准?
     
     
            佳歌集成灶贴心配置大、中、小火三档火力,强劲双环火设计。大火双环齐燃给足火力,小火内环烈焰虽小但稳,火力大小无需反复调试。
     
             为了将羊肉煮得软烂,火力也很关键。现有市面上的灶具产品,火力普遍在4.0kW-4.5kW之间,大部分灶具的火力为4.0kW或4.2kW。
     
     
              佳歌集成灶摒弃铁、铝制炉头,采用最高品质的纯铜分火器,优化气道,让燃气供给更均匀高效,使得火力突破性达到了5.0kW,能效等级也达到最高级别的一级能效,保证燃气充分燃烧。
     
              大火力带来的直接效果就是,在同样的时间内,佳歌集成灶烹制的羊肉可以更软烂入味!
     
     
    定时熬煮
     
              一般燃气灶想要将羊汤熬煮入味,就需要花费大量时间。即便是有大火力加成的佳歌集成灶,也需要耗费一小时左右。并且在熬煮的过程中还需要根据不同食材的特性先后加料,十分耗费精力。
     
               为了让家人能喝上一碗热腾腾的羊汤,花再多时间我们也心甘情愿。但是如果可以花更少的时间完成这件事,谁会不乐意呢?
     
     
                佳歌集成灶自带120分钟定时烹饪功能,一键开启定时烹饪,超长待机持久在线。
     
                提前一小时准备晚餐,不必时刻看顾调整火候;一边炒菜一边熬汤,左灶定时熬汤右灶正常炒菜,双线并进不误事。不必花太多精力,一锅香浓羊汤即刻完成!
     
     
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              凛冬将至,用佳歌集成灶煮一锅御寒的羊肉萝卜红枣汤与家人共享,让热腾腾的羊汤暖进心底!
     
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