你的厨房有多大？6平方米还是10平方米？一个显而易见的问题是，当60平方米的居室已经分隔成两室的格局之后，厨房能保证6平方米的面积已属不易。6平方米的厨房能让主妇优雅地转身吗？答案相当清楚，不能！那怎么办？设计一个开放式厨房。
看起来好像多少有点无奈，其实不然。在很多80多平方米的一室一厅，也是开放式厨房，许多小户型精装修楼盘的样板间，大多数也都采用了开放式的厨房设计。从蜗居到豪宅，开放式厨房随处可见，所以说，厨房面积并不是设计开放式厨房的前提。据不完全统计，开放式厨房在当今装修中的比例早已超过35%，且有逐年上升的趋势，这很能说明问题。
但有很多人对开放式厨房颇有微词。“好看不实用。这种舶来品只适合西餐，不适合中餐煎炸炒的煮食习惯，油烟较多。”网友“松风123”认为，要装修成开放式的小厨房应具备以下条件：业主是那些喜欢吃西餐、在家中开火少的家庭，或者是生活节奏比较快的年轻一族，厨房和客厅面积都较小，将厨房与客厅打通连在一起会使空间加大，显得房间更加宽敞。
这一回答遭到很多网友的反诘。网友“我就小资我怕谁”说，在现代生活面前，需要有一点点想象力。厨房早已不再是满布油污的地方，而是干净整洁，融合烹饪、饮食、休闲为一体的场所。网友“2010好一个涨字了得”说，开放式厨房可以显示出一种比较大气的视觉效果，使原本小的空间看起来变大了，整个房子的亮度也增强了，体现了“Kitchen is where people gather”(厨房是相聚的地方)这一现代理念。而且因为少了隔断，还节省了装修费用。
让我们一起看一下开放式厨房诟病的理由吧，无非是油烟无法全部排出，导致难清洁，其实这一问题现在已经能够很好地解决。美大集成灶采用国家专利的360度深井侧吸和空气流体隔膜技术，油烟刚一出来，就迅速被吸走，消除了油烟从灶台到吸油烟机的距离，避免油烟散逸，油烟吸入率可达99.6%以上，基本上可以实现无油烟厨房。
