开放式厨房是指厨房和餐厅合二为一与客厅无任何隔断的空间。在欧美国家，大多数厨房都是开放式的，最近几年，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，我国开放式厨房在新居装修中的比例越来越高，约占30%左右，但因我国烹饪习惯而产生的油烟和废气制约了开放式厨房的发展，使“鱼”和“熊掌”无法兼得。但集成环保灶行业的发展使这一切成为可能，集成环保灶的油烟吸净率为99%以上，爆炒辣椒闻不出呛辣味，为开放式厨房提供了必要条件,从此人们可以随心所欲的做开放式厨房了。
普森集成灶，其健康无油烟，低碳节能环保，满足了消费者的需求也倡导了低碳环保的厨房生活。其经典之处在于摆脱传统油烟机、灶具设计思路的束缚，通过技术发明，将灶具与吸油烟功能巧妙结合，创造深井侧吸下排风抽油烟工作方式和包围式防风灶腔，依据微空气动力学原理，让气流在灶沿平面上经过精心组织，形成流体隔膜，把污染源与环境进行双向隔离，油烟在没有扩散前被全部吸走，油烟净化率达“99.6%”上。
普森集成灶以功能集成、健康环保、排烟彻底、造型时尚、静音运行、清洗方便、灶具多样、智能控制、清毒烘干、安全可靠等十大亮点颠覆了上排油烟的理念，引发了厨房的爆炸性革命，给厨房生活开启了新的篇章。
