探望、追忆亲人虽然一直都是清明亘古未变的传统习俗,但千年传承下来的不仅是祭奠与追思,还有美食记忆的留存,它们既是习俗也是文化。在这人间四月天,草长莺飞、柳丝扶摇、百花齐放的日子里,最适合带上记忆中的时令美食,约上好友和亲密的人出门踏青,共沐春光。
今天我们一起来看看各地清明时节美食,为踏青做准备~
科太郎6S臻味火力随心调节,各种菜肴随心烹饪,中式爆炒无压力,轻松搞定。
侧吸油烟集拢排出,再也不怕爆炒时油烟上脸,下排式设计,无论是爆炒产生的油烟,还是蒸制产生的热气,都“尽收囊中”,让您更好地“净”享春天独有的美食。
新鲜速蒸,锁住营养
70L的大容量,30分钟搞定一桌菜,美味无需等待,让家人们吃得过瘾。
今天我们一起来看看各地清明时节美食,为踏青做准备~
青 团
青团,是用名叫“浆麦草”的野生植物捣烂挤压出汁,再用糯米粉拌匀揉和做成的,颜色绿得十分好看。团中心包着各种馅,风味多样,趁热吃时,口感会更佳!
薄 饼
用菠菜或其他绿叶菜剁碎,混合面粉加水拌糊状,锅中刷一层油,放一点面糊,一分钟后成形煎至松软即可。卷入爱吃的蔬菜肉类等,包起来又是一番美味。
朴 籽 粿
在盛行吃粿的潮汕,清明还会做一道应季的朴籽粿。朴籽粿经发酵蒸熟,拥有着嫩绿的外表和扑鼻的清香,甚至被称作潮汕人的“抹茶蛋糕”。吃进嘴中淡淡的甘甜滋味,让人忍不住回忆儿时的朴素美食。
酱 爆 螺 蛳
民间向来有:“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。酱爆螺蛳,使豆瓣酱的香味把螺肉衬托得更美味。
麦 饭
一种北方清明节的民间特色小吃,既营养又健康的绿色食品。主要食材便是各种野菜,如“黄花菜”、“面条菜”、“荠荠菜”、“槐花”、“苜蓿”等,洗干净与面粉搅拌均匀,再蒸上二十分钟即可食用。
介绍了这么多春天的美食
你是不是想自己动手一试呢?
但是家里就只有一口“尘封多时”的铁锅
面对这些“工序较为复杂”的大餐
一口锅怎么“简单粗暴”地开搞呢?
科太郎集成灶,让烹饪更轻松
在洁净厨房里,拥抱小长假里的好心情
“灶”就美食,“蒸”享春味
科太郎6S臻味火力随心调节,各种菜肴随心烹饪,中式爆炒无压力,轻松搞定。
侧吸油烟集拢排出,再也不怕爆炒时油烟上脸,下排式设计,无论是爆炒产生的油烟,还是蒸制产生的热气,都“尽收囊中”,让您更好地“净”享春天独有的美食。
新鲜速蒸,锁住营养
随着集成灶“蒸”技术的更新迭代,科太郎“臻味”集成灶传承了传统蒸的原理,精湛成熟的蒸科技,食物更易蒸透,口感更加鲜美。
70L的大容量,30分钟搞定一桌菜,美味无需等待,让家人们吃得过瘾。
春风十里,
不如饭桌前笑靥如花的你。
和亲爱的人一起做一顿专属春天的美食,
感受春天的味蕾。