“厨下司炊饮,悉心烹饪之”。作为日常起居生活里使用频率最高的空间之一,厨房,可以说是一个家庭的核心所在。
三九岁余,寻个暖阳,“碧簟纱厨,向午朦胧睡”。这样的生活意境,即使难以苛求日日如此,但终归还是伸手可触碰的浮生半晌。唯独有些厨房,偏偏不仅难以企及美景,反而总是“空厨湿苇烟”,厨娱未达,烟火已满。
01 / 厨房如人生,亦需时宜规划
“厨余垃圾已在垃圾桶里发酵,水槽里随意堆放的碗碟脏乱不堪;灶具和油烟机表面上堆积已久的油渍,任凭清洁剂和抹布怎么擦拭都无法洁净;就连橱柜也逃不开四处弥漫的油烟的侵染...”
如果没有足够多的厨房经历,一般人可能很难对以上画面感同身受。
田田曾经对此做过泛数据的记录:一天下来,人们每天平均要在餐厅和厨房间折返 30 多次;每天开关抽屉和柜门 50 多次;每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;如果是处于没有合理动线的传统厨房里,以上的数据和清洁步骤将以翻倍的形式再次叠加!
散乱庸忙,这就是导致传统厨房脏、乱、油现状的罪魁祸首。待在缺失规划的厨房里,不仅要在烹饪前收拾好“经年安放”的残局,还要在烹饪时饱受油烟、噪音的折磨,费心费力,“焦”头“烂”额。
真真是,人间不值得。
02 / 体验升格,厨房需要亿点改变
即使是身处现代厨房,田田也不止一次听到身边同事如此抱怨:
“下班后好想瘫坐在沙发上,为什么还要煮菜、洗碗!”
“天呐,厨房怎么这么脏!”
“每天都吃这些菜式,都腻了!”
想要告别在厨房手忙脚乱的生活,除了要改变自身的生活习惯,更重要的是先让厨房进行完美的蜕变,将美学与厨房功能完美融合一起,再备一个“得力助手”,开启极致舒适的烹饪体验。
“断、舍、离”是厨房蜕变第一步。将不需要用到的物件统统搬离厨房,再将瓶瓶罐罐的调料摆放在易拿易放的位置,碗、碟、铲、勺等烹饪用具收纳整齐。让自家厨房享受一下收纳美学的艺术细胞。
其次,便是将陈年老旧的灶具、吸力不佳的油烟机即时“焕新”,添置一台“上新”更“上心的厨房伴侣。例如上炒煮、下独立蒸烤的亿田S8E蒸烤独立集成灶,不仅能让我们拥有一个得心应手的厨房,更能在15分钟完成一桌菜肴,让全家人能在这寒冷冬季品尝到满是幸福感的温暖膳食!
人间不值得。但熨帖人心的美食,亲近之人的美丽容颜,都很值得,不是吗?