细菌，是所有生物中数量最多的一类，也是许多疾病的病原体。人类从来没有停止和细菌的斗争，瘟疫就是由一些强烈致病性微生物，如细菌、病毒引起的传染病。
3、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。
卫生不良容易感染瘟疫，是古人在实践中得来的经验，于是改善环境卫生以预防疾病，自古就受到相当的重视。
对于一个家庭的心脏——厨房来讲，卫生安全更是值得重视的问题。
厨房的清洁卫生包括：食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生。厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入”，这里的“病”就是指被污染了的食品，对人健康的影响。
那么，有哪些办法可以保证厨房卫生安全呢？做好厨房卫生应从下述几方面着手：
1、经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风换气，及时清扫污物垃圾。若厨房门窗是直接通向户外，要注意随时关好门窗及纱门和纱窗，保障安全。
2，厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒，家里有消毒柜的可以用消毒柜来消毒。
3、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。
4、剩饭、剩菜应放在通风阴凉处，不要存放时间过长，米袋、面袋要注意防潮，食用前要重新加热烧透。
从上面的几点来看，厨房卫生真的不容易被轻松搞定。不用慌，有德普凯信集成灶，帮你打造简单、省心、健康的厨房环境，强大的功能，在满足你味蕾的同时，还能帮您解决健康隐患！
