盐焗蛏子
/好味美食速递/
2020年12月4日
宜 - 吃美食
蛏肉嫩嘟嘟，多汁又饱满！
这一次，一学就会！
朋友来家里吃饭
家常菜太普通，特色菜又太难
费时间、还不好掌控口感
今天就给大家推荐一道精选的传统闽菜
鲜嫩爽口的《盐焗蛏子》
废话不多说，快来看看怎么做吧~
1
准备食材
新鲜蛏子、葱、姜、红椒、粗盐、料酒
2
烹饪步骤
Step1：
葱、姜、红椒切好备用
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Step2：
准备一碗清水
放入盐、料酒、姜片和花椒粒
清洗蛏子，这样可以更好的去腥
洗完之后在背部划一刀
Step3：
准备一些粗盐
开始炒，给蛏子去腥提味
将炒好的盐取出放在锡纸盘子上
将蛏子整齐摆好
Step4：
将盛好蛏子的盘子放入帅丰集成灶中
设置150℃、10分钟加湿烤
就可以出锅啦
在吃的时候，撒上一些葱花和红椒
原滋原味更鲜香哦
是不是很简单
完全不费时，还能出美味
