已经入秋,正式进入吃螃蟹的季节!金黄色的蟹黄,又肥又甜美的蟹肉,想想就让人流口水呀!今天小编给大家介绍一下如何用Q9的蒸箱模式来做美味的清蒸螃蟹!
食材
主料
青蟹 480g
辅料
白砂糖 5g
盐 3g
姜末 5g
葱末 3g
蒜末 5g
酱油 适量
步骤
首先把两个大夹子去掉,把青蟹外壳刷洗干净,拨开蟹壳去掉鳃,再去掉壳里面的内脏。
对中切开,去掉蟹的泥肠。
大夹子剪掉尖刺,防止食用时刺到了
将螃蟹摆入盘中。
调汁:油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀,淋在蟹上。
蒸箱放入水,放进蒸箱启动按键,高温蒸12分钟。
蒸熟后洒上葱末立即出锅,即可。