之前老公给我买了一个小的蒸烤箱当生日礼物，用了一段时间，烹饪乐趣是被调动出来了，但是容量真的太小了，每次只能烤几只鸡翅，而且偶尔还翻车，外焦里生的。
于是就在小红书上搜蒸烤箱，看到别人做出来的美食都像模像样的，问了下品牌是德普凯信。后续做了攻略，详情页写着他家做了14年的蒸烤，感觉挺靠谱的，我就让老公买了他家主打款TE55AC。
果然嵌入式的蒸烤箱就是比台式的容量要大，收到货以后发现好大一台，而且分量完全比不了，材质很明显也用的更高级。安装师傅安装完以后和我家橱柜还是挺搭的，厨房看起来更高大上了，一点都不违和，颜值这方面是拿捏得死死的。
刚开始用的时候还不太会操作，问了客服有没有教学视频，客服让我下载个“烹客”app，跟着里面的教程很快也就上手了。开机的第一眼，我就注意到了彩屏，很吸睛，看起来很高级，点进去看科技感十足，都是各种各样的食谱：家常蒸菜、经典主食、可口点心…
而且还带有“一键烹饪”模式，非常适合我这种懒癌患者。选择要做的美食，直接按设定好的时间、温度、模式去烹饪。温度调节精确到了1℃，对于烹饪要求比较高的也能满足，感觉很专业，不过我基本上都是按着默认模式来的，做出来味道也很nice。
值得一提的是加湿烤功能，是他家的特色。前几天我用加湿烤做了蜜汁烤鸡，出炉是真的香！外面抹了蜂蜜脆脆的甜甜的，里面的肉还很嫩，咬一口有汁水爆出来，不是以前小烤箱烤的干巴巴的那种口感。
做起来也很简单，腌制完放进去让他自己烤就行，老公和我两个人手撕吃的可开心了。
蒸烤箱买了一个月左右，还有个大厨模式没有尝试过，详情页上写的是可以自己设定模式，蒸的同时也能够烤，适合牛排、海鲜这种，打算后续也试试看这个功能，应该不会失败的哈哈。
总体来说我感觉这台蒸烤箱还是买的很划算的，为我打开了一扇新世界的大门，毕竟一天三餐加下午茶都可以用它解决了。唯一缺点就是太容易让人发胖了，我老公已经被我养的圆润了许多，而我在烹饪的道路上一去不返！
