小时候常听妈妈说，要是能在有空调的厨房里炒菜就好了。以前一直不能理解这句话，直到自己做了“煮妇”之后才深解其意。一炒起菜来，厨房里到处都是油烟、呛鼻的辣椒味，待上一会儿就大汗淋淋，又闷又难受，想用电风扇吹吧，又怕把火吹灭了。这时候自己也不禁感叹，要是能在有空调的厨房里炒菜就好了。
自己买了新房后，听了朋友的建议，去她家厨房参观了美大集成灶 ，朋友告诉我，有了这个，厨房里就可以装空调了。当时半信半疑，试炒了一下，果然如此。美大集成灶集吸油烟、燃气灶、消毒、贮藏柜功能于一体，将传统的上吸式吸油机革命性地设计成下排放式吸油烟，整个厨房真的闻不到一丝油烟味，除油烟率达到99％以上。太不可思议了，没有油烟，当然可以安空调了。没有油烟，推拉门也没有了价值，厨房还可以做成开放式的。
这且不说，包围式防风灶腔和旋转炉火的设计，都达到了集热节能的环保目的，不用担心电风扇会把炉火吹灭。炒菜时还可和客厅里的朋友说话，再也不会觉得一个人在厨房里炒菜孤单了。没了抽油烟机这个大块头产品，节省了厨房占用空间，避免了油烟对室内环境尤其是对窗户和墙壁的污染。
