近年来，油烟对人的身体健康的影响越来越引起大家的关注，油烟对于人体的危害，想必大家也都清楚了。油烟可以引起心烦、精神不振等油烟综合征，引发鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，并且油烟中含有苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。种种的油烟危害，已经让人们对于油烟已经望而却步，但是面对美食的诱惑，又有几个人能够抵御呢？这是一个两难的选择。
油烟危害如此之多，但是生活习惯也不是朝夕之间可以改的，后来听说，市场上热销的美大集成灶，可以吸尽油烟，让煮妇远离油烟危害，但又可以继续享用美食。有如此两全其美的产品?也许很多人都和我一样半信半疑，于是我就亲自去美大专卖店尝试体验了一下。
来到美大集成灶专卖店，专卖店的陈阿姨立即拿出整盒臭豆腐让记者随便炸，刚撕开包装的臭豆腐立即臭气四溢。打开燃气灶，油很快就热起来了，比较好玩的是油烟刚冒出来就被锅边的方型小孔给吸走了，而且放到油锅后臭豆腐没有臭味传出来。油烟和热气、臭气都去哪里了？陈阿姨解释说，秘密就在灶眼四周的一圈方形小孔上，油烟刚从锅里冒出来就被这圈小孔吸走，直接向下排放，改变了厨房油烟从下之上排放路径。常规的油烟机距离油锅一般都有个六七十厘米，油烟上排过程中难免有些飘散到厨房四周，而这种直接吸收油烟向下排放的方式则可以避免这一点，这也就是为什么炸臭豆腐时反而闻不到臭味的原因。
美大集成灶，360度净吸
美大集成灶集成了抽油烟机、燃气灶、消毒柜、贮藏柜。零距离抽油烟机是这个产品的亮点，独创的全新概念的深井侧吸下排风工作方式，采用微空气动力学原理气流会在锅沿平面上形成流体隔膜，油烟就不会向四周扩散。经国家日用电器质量监督检验中心检测吸油烟率达到99.6%。
由于采用了下排风的工作方式，灶具上方没有了油烟机可以多出空间做一排美观的柜子，无形之中给厨房省出了很大的空间。集成灶本身的特点很适合开放式厨房，少了客厅和厨房的隔断，既使整个家居变得时尚新潮，又无形中增加了使用面积。
