厨房是一个频繁使用明火烹饪的地方，油温过热时锅内起火是较为常见的情况，在夏季高温情况下容易多发。油锅着火时，关键就是及时扑灭火焰，避免造成不必要损失。
扑救方法
扑救方法
倒入大量切好待炒的菜
或迅速盖上铁锅盖隔绝空气!
如果火势较大
应迅速切断燃气开关
用大于锅盖的灭火毯覆盖油锅
或用干粉灭火器灭火
一旦火势失控
立刻离开现场拨打119求救
注意事项
千万不要往油锅里倒水，用水灭火。水油混合物会让火势变得更大，甚至造成烫伤。
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由于集成灶吸烟能力强
相应的吸烟风力也较为强劲
而油锅起火时火焰高度会瞬间升腾
火焰可能会被吸入烟机内部
造成安全隐患
厨壹堂集成灶防火墙技术
厨壹堂集成灶在原有的安全保障基础之上，又增加了一道安全保障技术——防火墙。
防火墙的作用就是万一火焰被吸入烟机内部，防火墙内的感应探头能感应到火焰温度，自动切断电源和气源，从源头杜绝可能造成的安全隐患。
（感应探头）
以B8星空款为例，拿下集成灶立板后我们可以看到内侧有一个感应探头，也就是防火墙的感应探头。
（演示火苗感应）
（报警显示界面）
在火焰被吸入吸风口时，厨壹堂集成灶内部的防火墙系统就会立即报警，并自动切断气源和风机电源。
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厨壹堂集成灶的防火墙功能
让我们下厨时多一道安全保障！
