所谓消费滞后，是指消费落后于国民收入应达到的水平。用简单的话来讲，就是消费者的收入普遍提高了，明明可以吃上上等的鲈鱼了，却一直还在食用相对廉价的白菜，两者之间相互脱节。这一特点，在日常消费上就是如此，在高端科技品类领域内更加明显。
对于滞后性的解释，在不同领域有着些许区别，不一定是在消费水平上，在消费认知上也会有所体现。
消费反应慢了一拍
比如说，在后乔布斯时代，IPHONE手机已经不再拥有从前那神话般的地位，市场上已有了许多极具竞争力的品牌，比如华为、三星、OPPO等，不管是从外观、性能、价格或是使用体验上，都不一定会输给IPHONE。但是消费者对这一反应却是滞后的，就刚刚过去的618线上销售情况来看，IPHONE XR的销量仍处在较高的水准，尽管它的电池续航、信号、充电速度等方面，对比同价位的竞争对手，已经完全没有了优势。
或许有一部分原因是在乔布斯时代，苹果收获了许多忠实的粉丝，让许多对苹果ios系统有了一定的偏执，但更多的是，他们对于别的品牌手机的认知，远远停留在过去。
厨电行业消费情况，与手机届的认知滞后几乎如出一辙，甚至反应来得更加慢。集成灶已经诞生了许多年，但其销量情况直到16年才开始加速增长，消费者们普遍相信传统的烟机灶具消毒柜三件套的组合，而对于新品类厨电——集成灶的，持一定的怀疑态度。
集成灶行业大爆发，消费者认知度的追赶是重要的外在原因之一。当集成灶的宣传力度不断加大，更多的人了解到这一新品类，对比出与传统厨电的优缺点，即是迎来改家换灶的一波高峰。
集成灶自身的优势
当然，光有认知还不够，两者之间的优缺点，或者说集成灶究竟解决了何种厨房痛点，是拉动消费的真正引擎。从需求上来说，集成灶运用空气动力学原理，结合侧吸下排的方式，将油烟彻底吸走，净化率高达99%以上，远远超过传统烟机，是消费者最为关注的地方。
除此之外，集成灶将各种功能融为一体，节省空间占用，极具性价比。操作简洁，各种组件都能联动，一键自动清洗，一键完成蒸烤，为消费者带来不一样的舒适体验，成为智能家电时代的重要成员之一。
随着时间的推移，当集成灶不断获得大众的认可，就会如同滚雪球一般产生连锁效应，迎来发展的新一波高潮！
