厨房电器密集，如果不及时定期进行清洁保养，容易在内部滋生细菌，产生异味。
除了细菌问题，还有像蒸箱这样的电器在使用一段时间后，内胆发热盘及蒸汽发生器可能会产生水垢。为提高机器工作效率，延长机器寿命，定期除垢也要安排上。
今天小编针对蒸箱，烤箱进行一次清洁保养方法的全面介绍，让大家获取到更多关于厨房电器的生活小知识。
蒸箱清洁保养方法
蒸箱内壁的清理
每次烹饪完，须及时用柔软抹布擦干内胆、门体及冷凝水槽内的残留的冷凝水，如果烹饪过程中有在内胆产生凝结物，还需要使用海绵或吸湿力强的软布蘸取中性洗涤剂加温水的混合溶剂来抹去内胆内壁的凝结物。
为了使用后清理更轻松，建议在蒸菜的时候，将接油盘（无孔的接盘）放入蒸箱的最下层，可以接住滴下来的油和水。
如较长时间不使用蒸箱，建议将水箱中的水倒净，将产品内腔各处的水清理干净，并敞开门将里面的湿气散发出来，以免产生异味。
【水箱和内胆水垢的清理】
自然界的水受热后分解出沉淀物，这就是水垢。当你发现机器内部或水箱有白色、黄色凝结物，用抹布擦拭不掉，说明水垢已凝结，需要进行除垢。小编分别根据以下情况进行除垢方法的介绍：
➤水箱除垢：
①关闭电源，取出水箱，并向水箱内注入温水（60℃）至最大刻度处；
②取柠檬酸20g倒入水箱中，浸泡大约3-5分钟（时间越长，除垢效果越佳）；
③待水垢全部脱落溶解后，用清水彻底冲洗水箱内壁2次即可。
➤内胆发热器除垢：
①关闭电源，打开蒸箱门，向内胆发热盘注入温水（60℃左右），淹没整个发热盘即可；
②取出柠檬酸10g倒入温水中，浸泡大约3-5分钟（时间越长，除垢效果越佳）；
③待水垢全部脱落溶解后，用清水彻底冲洗内胆发热盘2次即可。
烤箱清洁保养方法
【日常清洁】
每次使用后，最好在烤箱或烤盘仍有余温时进行污物清理（确保烤箱不烫，避免烫伤），这样会更容易些。可使用软抹布或软海绵蘸取温水和中性洗涤剂进行清洁。（如果使用烤架，则需将烤盘放在烤箱最下面一层，以防油渍等直接掉入内胆，难以清洁。）
【顽固污渍】
如果长时间不擦试烤箱，油脂难去除，可用金属容器装入一定量的开水放进烤箱，打开烤箱工作，让水蒸汽将油脂软化掉，更易擦洗。
【水渍处理】
建议将烤箱设置到180℃以上空烤一段时间，水珠就可蒸发掉了。
