油烟分离技术作为烟机的核心技术之一，对集成灶有不小的影响。
油烟分离得不好，集成灶就会特别容易脏污，影响集成灶的使用寿命，且风阻增加，又会影响油烟吸净率。
油烟离心力分离的原理
由于油烟中的油分子密度大体积大，在风轮高速旋转所产生的离心力作用下，超过空气质量的污染和有害的分子从烟气中分离出来甩到内壁上，再因为重力的作用流到集油盒。
分离后的干净气体经排风口排出室外，使厨房洁净且绿色环保。
进阶版：加加集成灶的三重油烟分离技术
第一重：特氟龙滤网过滤分离
加加集成灶吸风口距离油烟较近，在油污还处在较大颗粒的时候，便被吸入烟腔。
此时油和烟的重量差异最大，通过不沾油的特氟龙滤网的阻挡，可以非常高效地将油和烟分离开，实现大量重油烟分子在滤网过滤分离。
第二重：微晶冷凝板冷凝分离
加加集成灶采用特制的微晶冷凝板，使得经过滤网过滤后的热油烟气体接触到冷凝板后液化，在重力作用下流入油孔，形成第二次油烟分离，分离出一部分轻油烟分子。
第三重：风轮离心力分离
剩余较小比例的微油烟分子被卷入高速旋转的风轮，由于油脂跟烟的重量是不同的，在离心力的作用下微油分子被甩到内壁，导入油孔。净化后的气体则顺着排风管道被排出室外。
加加集成灶的进阶版三重油烟分离技术，可以非常高效地将油和烟分离开，凝结的油滴自然导入集油盒。
特氟龙涂层的处理避免了油烟在机器内部附着，保证了集成灶使用寿命及吸油烟效果，延长了整机寿命。
室内被油烟污染的气体经过加加集成灶的重重过滤，空气得到净化，实现无烟厨房！
而排出室外的气体，因为油雾得到了分离，也不会对环境造成污染，真正绿色环保！
