每位烹饪过美味佳肴的都会有这样的感受：小小几平方米的厨房烧菜时，头顶油烟机轰鸣，油烟、废气横陈弥漫，烟雾缭绕，戴眼镜者镜片蒙上油污，分不清调料，忍受着一不小心就被上挂油烟机碰头、撞头、滴油、漏油的苦恼，为了让居室、客厅、餐厅不受油烟的侵犯，不得不采取封闭措施，花代价装隔墙和移门，欲把油烟封闭在厨房内，殊不知在封闭厨房油烟的同时，把承担烹饪的慈母、爱妻一同隔离在狭小空间，遭受烟熏火烤的煎熬，2-3个菜烧下来，厨房温度会比外间高出5-8℃，烹饪者汗流浃背，强忍“桑拿”之苦，轻者头昏脑涨、食欲不振、记忆力减退，患上“醉油综合症”，重者会致呼吸系统、心脑血管疾病，甚至患肺癌，这绝不是危言耸听。上海做过该项调查：女士烹饪一餐菜肴相当男士抽一包烟所爱到的伤害，抽烟男性和烹饪女性患肺癌的比率是1：1，厨房油烟给人带来的祸害越来越被人们认识。
用上美大集成环保灶后：客厅、餐厅、居室、厨房融为一体，居室空气清新，餐厅光线充足，敞开式厨房显得格外亮丽，炎热的夏季，厨房没有烟熏火燎和高温闷热，敞开的空间和家人同样享受空调的清凉；油烟污染厨房四壁及电器频繁擦洗打扫卫生的辛劳；没有了损害人体肌肤和健康的污染源，不再惧怕油烟和废气引起的鼻炎、气管炎、咽炎、甚至诱发肺癌的威胁。在这里，家庭成员，亲朋好友可以和烹饪主人尽情交流，使烹饪成为生活中的一种享受。
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