自古以来,厨房和女人有着密切的联系。虽然厨师大多都是男人,可家庭主妇却大多是女人。
厨房,给了女人俗世的幸福,那里有火苗跳荡,有能量和爱源源涌出。
我以为,家之所以叫家,多半是因为有厨房。某种程度上,厨房决定情绪,进了家门,厨房里是在噼噼啪啪还是寂然无声,给人的感觉会很不同。
厨房里是温暖的,这温暖大多都是女人点燃的。一个挥勺弄铲、专心对付萝卜青菜的女人身上,充盈着女性母性的魅力。
在她灵巧的手指下,一道道色香味俱全的美食欢腾在汤锅中;跳跃在炒锅中;端坐在盘子中……就像散落的文字联成了试、杂乱的颜料拼成了画,一点都不比艺术创作逊色。
女人进了厨房,乐此不疲地炖汤煮粥、炒菜烤肉……把丈夫从竹竿喂成水桶,把孩子从芝麻喂成西瓜。看着家人一个个肚皮滚瓜溜圆、餐桌上的碗碟空空荡荡,就心满意足了。
女人把心情投射到厨艺上,就像光把影子投射到地板上。
如果她爱意盈盈、欢愉满满,就会灵光闪现,超常发挥。炒出来的菜最香、煮的汤最鲜,看着诱人,吃着香甜。
如果她烦躁郁闷,就会走神,不是调料失了比例,就是火候失了分寸,饭菜就变得木木讷讷,把人吃得也意兴阑珊。
聪明的男人会在饭碗里看到他女人的心理。
聪明的男人更会为女人打造一个健康舒适的烹饪环境,让其在厨房之中更加得心应手。
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