在平时，煎、焖、炖、炸这些烹饪方式似乎都能让人胃口大增，但是在如此闷热的天里，煎炸燥热易上火，焖炖则过于油腻。细数各种烹饪方式，好像只有蒸煮最适合这种天气，健康且滋味足够。
在这炎热的夏季里，没有什么菜比一道清蒸武昌鱼，更加开胃的了。而且只需要一台普森蒸箱款集成灶，不仅制作简单，形状完整、鱼肉鲜美、汤汁香醇，是一道零失败的家常菜，还原汁原味的保留了鱼的清香，营养丰富，最适合老人与孩子食用。接下来跟小灶一起去学习下清蒸武昌鱼的做法吧。
食材准备：新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量
制作过程：
第一步：将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块，姜切片，红辣椒切丝备用。
第二步：开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片，然后让其腌制十分钟，以便更好的去除腥味。
第三步：将蒸箱的水箱放入适量的水后，把鱼放入蒸箱，一键选择蒸鱼模式。
第四步：趁蒸鱼的时间，准备一只空碗，倒入适量的蒸鱼豉油、生抽、香油调成汁备用。
第七步：待蒸箱发出“滴—”的声音，表示已鱼蒸好，从蒸箱中取出，倒掉盘子里所有的汤汁，鱼表面的葱和姜也要去掉，趁热将调好的汁倒在鱼身上。
第六步：将葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上。
第九步：锅中倒入适量的食用油，烧至冒烟，然后关火。
第十步：将油浇在鱼身上，一道美味可口、营养丰富的清蒸武昌鱼就做好啦。
普森集成灶的蒸箱采用双效倍鲜技术，创新使用双蒸汽发生器，通过大小加热功率的有效匹配，可使蒸汽配比量达到最佳，从而温度控制更加准确，烹饪出的食物口感更好。
民以食为天，即使是炎热的天气也不阻挡我们制作美食的决心，有了普森蒸箱款集成灶集成灶的帮助，不仅能够凭借着大火力灶具，大容量蒸箱让烹饪过程更轻松，而普森集成灶拥有的99.9%的油烟吸净率，让厨房清洁也变得轻松简单。
