清明节又称踏青节，处于仲春和暮春之交。清明是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，周代起，中华民族就过起了传统的清明节。
清明节作为传统节日，当然也有一系列的美食。今天小灶就跟大家分享一下清明节的传统美食。
青团子
江南一带，有在清明时节吃青团的习俗。“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液，拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。在江南一带，每到清明节，几乎家家户户都会做青团子，一为开胃尝鲜，二为祭祖上供。
清明果
浙南一代，野外长有一种名曰“佛耳草”的中草药。清明时节，当地人采来这种中草药，洗净捣烂后，与糯米搅拌在一起，然后包上用糖豆沙、红萝卜、春笋做成的馅料，上锅蒸熟，便成了一种形似饺子的“清明果”。
菠菠粿
“菠菠粿”又名清明果、蒿菜粑、清明粑，是用福州当地生长的一种名为“菠菠草”的植物汁液，和以糯米温浆、粳米温浆作为粿皮，裹以枣泥、豆沙、萝卜丝、香菇丝等做成的馅料，包成的一种有馅儿面食。
有了大容量蒸箱的帅丰集成灶，做起清明美食来，也是趣味十足呢！
