元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。
正月十五吃元宵，在我国是由来已久的习俗。人们在元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆、和和美美。煮汤圆是一门大家学问，稍不留神会出现粘锅、夹生、破皮等问题，今天教大家几招能煮出香甜软糯的煮汤圆秘籍。
煮汤圆
1.将速冻汤圆倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化，避免内生外熟的情况出现。
2.水煮开后，将汤圆轻轻放入锅中，用勺子轻轻推开，朝同一方向略微搅动，以防粘锅。
3.大火煮开后转小火，往锅中加入一定量冷水，使锅内不再沸腾。
4.再次煮开之后继续加入少量冷水，小火慢煮。
5.水沸腾且汤圆全部浮起之后即可出锅食用。
小窍门
1.开水下，待水烧开后，倒入汤圆，轻轻搅动，不粘锅。
2.旺火煮开，小火慢煮，点冷水2—3次，内香外糯。
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邦的集成灶伴您共度佳节，祝大家团团圆圆，幸福美满！
