近日,国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”清单。从公布的清单来看,很多人都喜欢的一道菜,咸鱼榜上有名!在116个1类致癌物中,咸鱼编号96,还特别标注出来是“Chinese-style”(中国式)。
这可让很多爱吃咸鱼的小伙伴坐不住啦,吃了这么多年的咸鱼,难道我已经是患癌高危人群了吗,还有以后再也不能吃咸鱼了吗?种种疑问萦绕在心头。
不过据杭州市肿瘤医院肿瘤内二科副主任郑松医生说,国际癌症研究机构对致癌物分类的依据并不是谁致癌的能力更强,而是致癌的证据确凿程度。级别越高,只能说明它致癌的证据越明确。看到这里,爱吃咸鱼的小伙伴也可以松一口气啦。并不是吃了咸鱼就一定会患癌,不吃就不会得癌症,只是吃得越多,患癌症的风险相对也就越高!
心情真是像坐过山车啊,爱吃咸鱼的小伙伴们,咸鱼也不是不能吃,只是要适量。在日常生活中,我们还是要养成健康的饮食习惯。日常饮食应该多种多样又合理搭配,同时少油少盐。那用什么烹饪方式最好呢,当然是用普森集成灶的蒸箱啊!
普森蒸箱款集成灶悦盛,不仅拥有62L大容量,让你做菜更省心,还拥有八大智能菜谱,根据需要自动调温度、时间和蒸汽,让口味达到最佳。而且蒸出来的菜,能在最大程度上保留食物的原汁原味与营养元素,是各类烹调方法中最健康的方式之一。
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