大家都知道，中国的饮食之考究、烹调技术之高超，是早已闻名世界的。其传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：蒸、煮、烧、炖、烤、烹、炒、炸、拌、扒、酥、焖等，而这大多烹调方法却都有一个非常令人头疼的“顽疾”----油烟！
既想要吃到美味可口的中国美食，又想避免油烟的侵害，绝大多数人第一个想到的就是油烟机？不是的，现在集成灶行业随着发展，已经被越来越多的消费者所认知，相反的，根据一系列的数据显示油烟机将会逐渐淡出人们的生活。
那么集成灶到底为什么会慢慢取代油烟机的市场呢？
首先，健康是我们时刻关注的问题。
如今科技发展迅速，目前油烟机最高的吸烟率也仅96%，还有4%的油烟还弥漫在空气中攻击着你和你的家人。而集成灶能够吸收在厨房做饭时产生的99.9%的油烟，无论是侧吸、近吸还是环吸都能在瞬间扫除厨房油烟。
清洗对“懒癌病患者”来说，是一个深度痛恶的事情。
传统油烟机在清理上需要将吸油烟机的隔板拆下来用热水兑上洗洁精反复擦洗，不仅弄的满手油腻而且短时间内完全清洗不干净，同时经常拆卸会影响吸油烟机的寿命。集成灶吸烟口设有可拆卸导烟板，导油板内部和灶台表面采用易擦洗材料涂层，一喷一抹立刻焕然一新。集成灶内部则采用一键式自动“热清洗”功能，自动加热融化蜗壳、风轮上的油污渍，使油污滑落到集油盒中。集成灶的使用寿命长达二十年之久。
现在的消费者不仅看颜值、质量等，功能也是他们的重点考虑对象之一。
吸油烟机只能作为吸油烟的设备，并不拥有其他功能，想要其他功能就要另外花钱购置相应功能的电器。厨房本来就不大，购置的越多，空间就越小。集成灶则是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，并且消毒柜和蒸箱、烤箱可以随意选择搭配，一举多得。
只要目光看的足够远，没有人会考虑到油烟机，只会直接的去关注并了解集成灶。相信未来的厨房里，集成灶的身影会越来越多，油烟机的立场又该摆在哪里？你的选择会是什么呢？
