每天下班回家总能闻到一股从厨房扑鼻而来的香味,那一定是妈妈在准备今天的晚饭了。偷偷溜进厨房,就看到妈妈在摆弄盆盆罐罐,一会儿加点盐,一会儿加点酱料的,这次妈妈在做我最爱吃的“花甲粉”。
就看她把浸泡好、去沙的花甲撩出来放在锅里,再放入姜丝蒜末、洋葱、小米椒,再加2勺生抽,加点蚝油、豆瓣酱,加点料酒、香油,最后放入水,将花甲浸没,打开厨壹堂集成灶的一键式开关。集成灶吸烟系统就开始工作了,将煮出来的蒸汽统统吸走,并且就算在家炒辣椒都不会有呛嗓子的感觉,吸油烟率达到99.9%,宽流深V负压进风道,配合厨壹堂双包络面近式下排风专利,完全做到了无烟厨房。
煮到水开,等花甲完全开口后,再放入粉丝和金针菇,慢慢再煮5分钟左后,这时候花甲的香气就煮出来了,闻的让人直咽口水。最后将花甲撩出,一碗花甲粉就完成了!在夏天要是来上这么一碗,吮着花甲,吸溜着粉丝,别提有多爽了。
有的时候,妈妈还会连夜给我煲汤,可以第二天一早带去上班的时候喝。以前的厨房三件套妈妈总是要守在厨灶前,生怕煮过头,或者发生什么不安全的意外,每次都会熬到凌晨才能煮好睡觉,往往第二天一早汤已经凉了一半了,又要赶在我上班前把汤热好,非常辛苦。而现在有了厨壹堂集成灶,就算是想煲一整晚的汤都不怕了,厨壹堂设有火焰信号检测装置,实时监控火焰燃烧情况。并且使用再长的时间,都不会使面板发烫,更不会发生变形变色,不会发生自燃现象。现在夜里妈妈可以用厨壹堂煲着汤,自己在卧室安心入睡,第二天一早汤还是热乎的呢。
如果现在的你,有点馋了,也给你的妈妈送一台厨壹堂集成灶吧,花甲粉、乌鸡汤,就算是爆炒辣椒都不在话下,只有你想不到,没有妈妈和厨壹堂做不出来的。