“炒菜一小时=吸半包烟?”网上一则为“中老年女性长期接触高温油烟,成为肺癌高发人群”的话题引起了广大市民的关注和热议。该帖子称“上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现,中老年女性因长期接触高温油烟,其患肺癌的危险性增加了2—3倍。调查显示,在非吸烟的女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭或通风欠佳。”不少网友纷纷转载,更有网友表示“这辈子不做饭,爱娶不娶”。”
不过经过专家的考证,表示从化学成分上来看,油烟和抽烟有很大不同,所以“炒菜一小时=半包烟?”说法并无可对比性。但炒菜时产生的油烟确实对人体健康产生影响,尤其是呼吸系统和神经系统危害很大。并且,油烟所含的化学成分还有致癌因素,还是少量接触较好。
不过随着科技的发展,集成灶的出现很好地解决了油烟的难题。集成灶创新地运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离,可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除,吸油烟率高达95%以上。集成灶相对于传统传统油烟机的吸油烟率大幅提升,它既保障了你的健康,也为你带来了更好的厨房做菜体验,让你爱上厨房。