4月24日，丹麦驻华大使馆官方微博发布了一篇《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的文章，讲述了太平洋生蚝入侵了丹麦，导致丹麦海岸生蚝泛滥成灾，对生态环境造成了极大的破坏。昔日的“童话王国”变成了“生蚝王国”。这篇文章让丹麦生蚝爆红于中国网络，大家纷纷献计献策。
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这次的罪魁祸首“丹麦生蚝”，因其营养价值之高，味道之鲜美，口感之嫩滑，受到食客的追捧，甚至有人将它称作“男人的加油站，女人的美容院”。你有没有很心动呢，就让忆家集成灶教你如何烹饪鲜美酥脆、鲜香不腻的潮汕蚝烙。
1.洗净生蚝，加入盐，味精，番薯粉，打入鸡蛋充分拌匀，使鲜蚝全部渗入粉，随后搅拌成浆糊状态，根据自身口味放入辣椒、葱、香菜等。
2.先用旺火将不粘平底锅烧热到足够热度，这样才能保证蚝烙不粘锅而酥脆，加入猪油，将调好的鲜蚝浆糊一边搅拌一边倒入锅内，均匀铺满平底锅就可以。
3.改用中火，听到叽叽声，浆糊四周变得金黄时，开始酥脆，蚝烙变得透明，用锅铲把蚝烙切断分块，再翻面，并在四周加入适量猪油，继续煎烙。
4.直至蚝烙上下两面煎至酥脆，呈现金黄色，美味的潮汕蚝烙就出锅啦。
烹饪美食，怎么少得了忆家集成灶。忆家集成灶采用的侧吸、下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，吸油烟率更是达99.95%以上！忆家集成灶更运用仿生学原理，创造出蜗式风机系统。油烟排畅排出，静音运行，高效净烟。低功率，高效率。用忆家集成灶才能高效、不沾油烟地做出这种美食，快带一台忆家集成灶回家吧！
