油烟分离，可以从字面上去理解，即吸油烟机将油和烟分开处理，这样的处理方式可以使油烟处理得更加彻底，同时对保持烟机内部清洁也有很大的作用。所以油烟分离得好不好是评价集成灶吸油烟效果的重要因素之一。
如果油烟分离得不好，那烟机就会特别容易堆积废油，风阻也会随之快速增加，极大地影响油烟吸净率。而忆家集成灶燃气灶和吸油烟机集成于一体，从油烟产生的锅边到烟机的吸风口，距离与传统吸油烟机相比要近很多，使得油污还处于较大颗粒的时候就被吸入风口。此时油的颗粒大，与油烟的重量差异明显，通过凝结、离心、阻挡等一系列方式，可以非常高效的将油烟分离，在凝结在导油板上，最后流入集油盒内。
忆家集成灶的“V型”集烟腔设计，创造性的采用外八字喇叭口设计，强劲下排吸力，无论是废油还是烟都无所遁形。更是研发V型油路，油烟高效分离，独创的双管齐下技术，分离后的废油向下流到大容量集油盒，干干净净，清洁方便。相比于传统的抽油烟机来说，油烟分离效果要好很多，忆家集成灶为厨房的绿色、洁净做了很好的保证。
经常使用厨房吸油烟机的人们都知道，烟机内部积累的油污每年必须清洗1-2次，不然这些油垢不但会引发火灾，还暗藏各种有害物质，甚至有增加患癌的风险，而现在忆家集成灶让你免除这些担忧，高效的油烟分离技术使其长时间保持干净清洁，减少经常清洗的麻烦，也符合现代厨电省时省力的要求。
如果油烟分离得不好，那烟机就会特别容易堆积废油，风阻也会随之快速增加，极大地影响油烟吸净率。而忆家集成灶燃气灶和吸油烟机集成于一体，从油烟产生的锅边到烟机的吸风口，距离与传统吸油烟机相比要近很多，使得油污还处于较大颗粒的时候就被吸入风口。此时油的颗粒大，与油烟的重量差异明显，通过凝结、离心、阻挡等一系列方式，可以非常高效的将油烟分离，在凝结在导油板上，最后流入集油盒内。
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