无论是湘菜还是本帮菜，中餐一直以美味著称于世，然而煎炒烹炸过程中带来的大量油烟，总是悄无声息地吞噬着家人的健康，油烟是健康的大敌。因此学会在厨房烹饪时巧妙地减少油烟的产生就非常重要。
油烧开之后可以关一小会火；做菜时，将油倒入锅中，油烧开后关火；等油凉了或者放入少许盐，在放入菜炒，从而避免温度过高的问题；在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，就该及时抽走。
很多家庭等到油烟大量产生才开抽油烟机，实在太晚了。这样屋子的清洁无法保障，而且油烟会大量进入主厨人的肺里。省那么一点电是毫无意义的，万一为此损害了健康，花钱受罪不值得！
于是更多的家庭在选购厨房电器时更青睐集成灶。集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、橱柜等于一体的多功能电器，市场上的集成灶油烟吸净率一般都在95%以上，许多领先品牌更是做到了高达99.9%以上的吸油烟率，侧吸下排式的设计能够保证烹饪过程中产生的油烟在扩散前得到有效排除，吸净机器内部。给每一户家庭带去干净无异味的家居生活！
选择集成灶，免除油烟困扰，轻轻松松做没有油烟味的厨房佳人！
