厨房是每一个人都要接触的场所，无处可逃。
所以无论是使用油烟机，还是使用集成灶，用户最关注的就是吸净率和油烟分离的效果，特别是油烟分离得不好的话，油烟机或集成灶就会特别容易脏污，风阻快速增加，反过来很快又会极大地影响吸净率。
因此，油烟分离好不好是评价集成灶和抽油烟机吸油烟效果的重要因素之一。
侧吸下排式的集成灶，采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。在炒菜过程中，它的风轮高速旋转，瞬间吸走的油烟受到离心力的作用被甩出风轮形成油雾分离，烟气经蜗形风柜中的流道顺着风管而排出室外。优秀的集成灶还有自己的专利油烟分离离心装置，高速旋转的不锈钢轮片，可以非常高效地通过离心力将细微的油滴甩到导油板上，实现收集。
而传统抽油烟机则受到高度的限制，锅边离吸口的距离更大，油烟进入到吸口时，油滴已雾化变得更小，油与烟的重量差异大幅缩小，油烟的分离难度就迅速提高，所以相同的装置，集成灶的油烟分离效果要比普通的油烟机高效得多。
并且很少有人知道，油烟也会躲进吸油烟机内部变成厚厚的油垢，从而影响油烟机的寿命，带来火灾安全隐患，更重要的是这些油垢遇热后还会产生大量的致癌气体，严重影响人的身体健康。
选择集成灶，便是多了一份健康，多一份的安全。
