古语云：“民以食为天”，从古到今，人们对吃的要求都在不断的变化。而要弄好一顿美味佳肴，不仅要厨师的技艺，还要材料的新鲜，更要有好的煮菜器材。想想以前一进厨房都是烟雾缭绕的坏境，连做饭都需要勇气，更有甚者，感觉在下厨的时候时而头昏，时而胸闷，甚至明显的感觉到皮肤越来越差。
其实这些并不是不想下厨才想出来的借口，厨房的危险早已超出了许多人的想象，并不是只有火源才危险，污染更应该引起重视。厨房的污染源主要有两个方面：一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。而做饭时产生的油烟存在很多的危害和隐患，已让很多人倍感不适，尤其是经常做饭的广大女性，更是深受其害。厨房污染从古到今都是一个大难题！
食用油及食品在高温下的热裂解会产生挥发性物质烹调烟雾，其含有许多有害甚至致癌的物质，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。
除此之外，油烟也是十分可恶的存在。油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
读到这里是不是感觉厨房的危害是这么大的，然而厨房这么危险，我们就再也不再下厨，不吃饭了吗？当然不是的。要绿色环保，也要健康净烟！不必太担心，即便厨房危险重重，金利集成环保灶也会护您健康！
金利集成环保灶是集成了抽油烟机、燃气灶、消毒柜、电蒸炉、贮藏柜等多种产品的组合灶具，节省空间，打破了传统吸油烟机的上排风工作方式，取消了传统的厨器三件套的采购繁琐和清洁的麻烦，并解决了操作碰头、噪音扰头、机坠伤人、漏油滴油等现象。
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