什么是开放式厨房？开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。
开放式厨房的优点在于能够营造一个出温馨浪漫的就餐环境，一些家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。
但是还有的缺点就是做菜时油渍会溅出来，弄到墙面、柜子上清理并不容易；以及还有从吸油烟机里逃出来的油烟，长久以往，极有可能某一面墙就熏黑了，而且其油烟中含有多种有害物质，吸入体内会致使身体不适，严重的有致癌风险。所以开放式厨房所比较难解决的就是油烟问题了！
就是在这样的历史条件下，拥有超强吸油烟率的集成灶应运而生。开放式厨房与集成灶成为一对完美搭档，有些集成灶吸油烟率更是达到了99.95%以上，且集成灶优点还在于节省空间；节能低耗环保；自动熄火保证安全等。
很多人认为相比较传统油烟机，集成灶更贵，但是用上集成灶装修可省八件套,即上排风油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、隔墙、推拉移门、 一米 橱柜面板、95×55×87cm3的整体橱柜,总体算下来集成灶的费用与传统油烟机的价格差异不大，甚至是更为便宜。
如果您想解决油烟问题，集成灶是最完美的选择；如果是要做一个开放式厨房，那集成灶是最必要的选择。
