普森集成灶养生食疗第一波悄悄来袭!现在这个季节,北方雾霾天,南方阴雨天,在北方出门靠勇气,在南方连起床都要靠毅力。不过有利有弊,从传统中医上来讲,这也是一年一度最佳的进补季节。
《易经》中就有“冬至阳生”一说,意思就是在冬至这一天,阳气上升,人们运化食物营养的能力会明显提升。所以这一年一度的进补季节,在冬至前后开始为佳。只是这些进补食物吃起来容易,做起来却是又麻烦又费时间,让不少娇厨娘望而却步。而普森集成灶就可以让你解放身心,你只要选择定时烹饪的功能,简单又安全,然后你就可以约上闺蜜去逛街、运动、做美容,回家就有美味营养的食物等着你!
北方冬季进补:玉竹沙参乌鸡汤
一进入冬季,北方群众就深受雾霾之苦,所以今天就推荐一道清肺益气的玉竹沙参乌鸡汤给北方的劳苦大众。中医上沙参可以用来滋阴去热,而玉竹又可以止咳生津,所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。
做法:1、乌鸡洗净备用;玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质;沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质。
2、洗净的乌鸡斩小块,锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。
3、乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参
4、大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可。
南方冬季进补:党参红枣煲牛腩
南方的冬季,有别于北方的干冷,经常是雨雪天绵长,所以这款滋补品最适合南方群众了。《本草纲目》所载:“牛肉补气与黄芪同功。”牛腩,它是牛肉一部分,多用于焖,现季节与党参红枣搭配尤为佳,有暖中养气、补肾健胃之功效。
做法:1、准备好所有的食材,牛腩、红枣、党参、生姜,将各物分别洗净。
2、牛腩切块,放入沸水中焯一下,党参稍浸泡,红枣去核。
3、将焯过水的牛腩和其它食材一起放进瓦煲内,加水,大火滚沸后改小火煲约2小时,下盐便可。
“杜绝油烟,淳净厨房”,这个冬天,有了普森集成灶,妈妈再也不用担心我会挨饿了。