悟空：“师父，前方烟雾缭绕，如仙境一般，怕是到西天大雷音寺了吧？”
唐僧：“悟空，那是北京市区！如此仙境，难怪是全国幸福指数最高的城市了！要不，你留下吧！”
悟空：“师父，我要去西天！”
唐僧：“徒儿不知，留在此地是去西天最快的方式。”
唐僧：“徒儿不知，留在此地是去西天最快的方式。”
当然这只是网友调侃雾霾的一个段子，主要是因为看到习大大在巴黎出席气候大会，而中国为了喜迎这次大会的胜利召开，北京PM2.5爆表了。2015年11月30日12点，北美使馆发布空气质量播报：PM2.5浓度564.0，空气质量指数542，爆表了！
前几年，有个北京市外事办主任说了一句：“中国人的传统烹饪习惯对PM2.5也做了很大的贡献。”引起了无数的质疑和调侃，本着“实践出真知”的科学研究态度，研究人员和专家对于这个说法做了一个实验。结果显示，以煎炸烹炒的方式确实会导致PM2.5的明显升高，而煮蒸的方式对PM2.5的影响不显著。这也就意味着，炒菜会提高PM2.5并非是无稽之谈，而是有科学依据的，只是相比于汽车尾气等的影响比较小而已，但对于现在的空气质量来说，无疑是雪上加霜。套用一句最俗的话：“保护环境，人人有责。”对于普通老百姓来说，贡献出自己的力量，在烹饪方式上减少PM2.5的排放又何乐而不为呢？
有网友表示，难道以后就不能吃到自己最爱的农家小炒肉、鱼香肉丝等湘菜和川菜了吗？难道真的要学外国人顿顿牛奶面包，汉堡可乐吗？降低炒菜产生的PM2.5并不意味着要牺牲自己的口腹之欲，如果能够采用更加环保有益的烹饪厨具，那问题不是可以迎刃而解了吗？比如集成灶，集成灶原有的强劲吸油烟功能，可以吸走99%以上的油烟，除此之外，集成灶企业也越来越重视烹饪方式带来PM2.5的危害，在集成灶设计中融入了PM2.5过滤网等有效消除PM2.5浓度。
几千年的烹饪习惯并没有人发现烹饪油烟“害人害己”，而现在PM2.5爆表给了我们所有人一记当头棒喝，既然有集成灶，我们何不尝试一下呢？也许过段时间，蓝天白云,花红柳绿的景象又会出现在我们的生活中。
