日常保养
1、每天使用完毕后，用中性清洁剂清洗灶腔、面板、盖板及机体表面。
2、大气式燃气灶火盖与炉芯应定期清除火孔上的杂质和积碳，防止点火不灵或回火和黄焰。液化石油气、 天然气一般90天左右清理一次，人工煤气一般20天左右清理一次。红外线灶陶瓷板应保持清洁、干燥，用废牙刷轻刷表面，不要使火孔堵塞，不得用硬物敲击和用水、用油等其他液体洗刷。电磁灶陶瓷面板，用柔软湿抹布擦拭后，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用抹布擦净，切不可锐器刮铲。
3．集油盒内废油，一般每1—3个月清理一次，清理时，用手指按住集油盒面板，往里推到底，然后徐徐松手，集油盒慢慢弹出，小心因油盒过满溢出。
4．麦高德环保灶环吸式为深井侧吸下排风结构，油点自然集聚在机体最下部，油污粘附的速度慢，一般在使用二年左右，对机体进行清洗。麦高德工程师建议您，平时每5天左右将风机开微风档向灶腔格栅孔内喷洒油葫芦，缓解结垢速度。
清洗步骤：
一、环吸式环保灶操作步骤
1、用十字螺刀卸下盖板两侧支撑座；
2、用木头或布包锤向上轻敲两个灶头缺口处的卡口；
3、取走盖板，旋开两灶头的六个自攻螺丝；
4、将三面脱开的面板稍稍往后向上提起，使面板全部脱离集气仓。拿出进行清洗。
5、用手捏住集气仓中后部的防火网罩，逆时针方向旋转，使三个锁扣脱离，拿出防火网罩进行清洗。
6、用一只手按住风轮，另一只手捏住风轮锁紧螺母，顺时针方向旋转，取出风轮进行清洗。
7、用废旧抹布先抹去集气仓和锅壳内的油污，然后向集气仓内侧和锅壳内喷洒油葫芦或者普通清洗剂，十几分钟后用布擦净，如一次不干净，可反复进行数次。
8、清洗完毕后，按倒顺序，一步步进行安装。须认真仔细，保证机体在清洗拆卸过程中不受损坏。
二、侧吸式环保灶操作步骤
1、直接向上移开背板；
2、旋开两灶头的六个自攻螺丝；
3、慢慢提起面板，以下的清洗步骤参考环吸式环保灶操作步骤
当然，笔者在此提醒用户，清洗关键在人，而不是仪器。自己动手，丰衣足食。
